Mądre odchudzanie

Nie może to być jednorazowy zryw – jeśli po diecie znowu zaczniesz jeść za dużo, zmarnujesz wszystkie dotychczasowe wysiłki. Im częstsze są wahania wagi, tym trudnej potem schudnąć. Żeby osiągnąć trwały efekt, trzeba zmienić swoje przyzwyczajenia raz na zawsze!

Do zasad mądrego odchudzania należą następujące wskazówki dietetyczne:

• Jedz często (najlepiej 4–5 razy dziennie), ale małe porcje.
• Nie jedz w nocy i przed snem. Kolacja powinna być lekkim posiłkiem spożytym najpoźniej 2 godziny przed spoczynkiem.
• Nie dopuszczaj do sytuacji, w której nie masz czasu na jedzenie w ciągu dnia, a potem wracasz do domu wieczorem i nadrabiasz zaległości. Nawet jeśli zjesz za jednym zamachem dokładnie tyle samo, ile zjadłabyś w paru porcjach w ciągu dnia, organizm i tak zauważy zdecydowaną różnicę i przytyjesz.
• Pij co najmniej 2 litry niegazowanej wody dziennie, zwłaszcza przed posiłkami – w ten sposób oszukasz głód i wypełnisz żołądek czymś, co nie ma żadnych kalorii.
• Zawsze zastanawiaj się, jak wyeliminować z diety puste kalorie – jedna łyżeczka cukru zamiast dwóch, a może w ogóle nie słodzić? Zastąpienie śmietany jogurtem lub kefirem? Sałatka bez sosu lub z lżejszym sosem winegret?
• Unikaj soli i ostrych przypraw, które zwiększają apetyt.
• Jedz długo, nie spiesz się. Odłóż na chwilę kanapkę i ugryź następny kęs dopiero, gdy połkniesz poprzedni. Uczucie sytości nie pojawia się natychmiast po posiłku. Odczekaj trochę, zanim zdecydujesz się jeść dalej.
• Staraj się kroić jedzenie na cienkie plasterki, rozkładaj je po całym talerzu – będzie Ci się wydawać, że zjadasz więcej.
• Jedz na małych talerzach – będą się wydawały bardziej zapełnione.
• Nie narażaj się na pokusy – nie kupuj żadnych słodyczy i powiedz osobom, z którymi stykasz się na co dzień, żeby starały się nie narażać Cię na widok tuczącego jedzenia.
• Nie idź głodna do sklepu – niepotrzebnie kupisz więcej i możliwe, że skusisz się na coś, czego nie powinnaś jeść.
• Powiedz komuś ze swojego otoczenia, że się odchudzasz i ile kilogramów chcesz stracić. W ten sposób głupio będzie zrezygnować i się poddać. Dobrym sposobem jest odchudzanie w grupach, tak żeby ktoś na bieżąco śledził twoje sukcesy i porażki.
• Nie oczekuj spektakularnych, a jednocześnie trwałych rezultatów. Nie zniechęcaj się, jeśli po początkowo szybkiej utracie kilogramów okaże się, że waga już ani drgnie. Dzieje się tak, ponieważ organizm najpierw pozbywa się nadmiaru wody, a potem przestawia się na funkcjonowanie przy mniejszej ilości dostarczanej energii i zaczyna ją oszczędzać.

Szybka utrata wagi bywa wstępem do odrobienia strat w jeszcze krótszym czasie. Jeśli zależy ci na trwałej zmianie wagi i utrzymaniu szczupłej sylwetki, odchudzaj się z głową.

Źródła

1. Jensen B. Poradnik dietetyczny - prawidłowa dieta receptą na zdrowie, Mada, Warszawa 2000, ISBN 83-86170-61-1
2. Hołub B. Poradnik dietetyczny dla kobiet, Wektor, Warszawa 2005, ISBN 83-906830-9-1
3. Stanway P. Zdrowa dieta - zdrowe życie, Medium, Warszawa 1998, ISBN 83-87863-15-7
4. Biernat J. Żywienie a uroda, Astrum, Wrocław 2006, ISBN 83-7277-239-8