Mięso z bażanta. Właściwości odżywcze i sposób przygotowania

Mięso bażanta jest jednym z tradycyjnych polskich przysmaków. Bardzo ciężko spotkać je we współczesnej kuchni. Podobnie jak w przypadku innych dzikich ptaków, mięso bażanta ma ciemny kolor, lekko kwaskowaty smak i specyficznych zapach.

Przygotowanie mięsa bażanta nie jest łatwe, wymaga doświadczenia od kucharza.

Jakie właściwości ma mięso z bażanta? Jak je przygotować? Zobacz galerię.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Groźny cheat day. Nawet jeden napój może uszkodzić naczynia krwionośne