Olejek z kopru włoskiego - właściwości antynowotworowe, zastosowanie

Koper włoski, zwany także fenkułem włoskim lub po prostu fenkułem, już wiele lat temu znalazł zastosowanie w medycynie. Powszechnie używa się go w zaburzeniach pracy układu pokarmowego, np. przy niestrawności. Herbatki z nasion kopru podaje się niemowlętom cierpiącym na kolki czy zaparcia. Fenkuł wykazuje także działanie wykrztuśne, dlatego można go przyjmować w przebiegu przeziębienia lub grypy.

Olejek z kopru włoskiego wytwarza się metodą destylacji. Aby wyprodukować 1 litr takiego olejku, należy zużyć aż 20 kilogramów nasion fenkułu. Posiada wiele właściwości terapeutycznych. Pomaga w gojeniu się ran, leczy infekcje bakteryjne, a także wspomaga terapię nowotworów.

Olejkowi z kopru włoskiego przyjrzeli się także naukowcy. Eksperci doszli do wniosku, że olejek z kopru włoskiego działa przeciwbakteryjnie, radząc sobie w wieloma szczepami bakterii. Zawiera także związki, które osłaniają otwarte rany przed zakażeniami.

Dobra wiadomość dla rodziców małych dzieci. Naukowcy z Katedry Pediatrii w Petersburgu stwierdził, że picie olejku z nasion kopru włoskiego pozwala leczyć kolki u niemowląt. Dzięki swojemu działaniu osłabiającemu skurcze, u niemowląt, które przyjmowały olejek z fenkułu, kolka występowała aż o 65 proc. rzadziej.

Koper włoski zawiera wiele silnych antyoksydantów, bardzo ważnych dla zdrowia. Naukowcy z Texas University MD Anderson Cancer Center wykazali, że szczególne właściwości przeciwzapalne ma jeden składnik fenkułu. Mowa o związku o nazwie anetol.

Substancja blokuje stany zapalne w organizmie człowieka i uniemożliwia nowotworzenie się komórek. Anetol znajduje się nie tylko w świeżym warzywie, ale również olejku, który polecany jest jako wsparcie podczas terapii onkologicznych.

Olejek z fenkułu jest dość gęsty. Można go pić nalewając kilka kropel na łyżeczkę, a także dodawać do potraw, np. do sałatek.

Trzeba jednak pamiętać, by nie przesadzić, ponieważ jest dość ostry w smaku i może zdominować całe danie.