Czosnek - naturalny antybiotyk
Można nim smarować kanapki lub grzanki, ale też dodawać do mięs, ryb czy gotowanych warzyw. Ale czosnkowe masło to także smaczna broń w walce z wirusami, bakteriami i pasożytami. Głównymi jego składnikami są dwa rodzaje czosnku - pospolity i niedźwiedzi.
Właściwości czosnku:
- naturalny antybiotyk, który zabija wirusy i bakterie,
- wymiata pasożyty z układu pokarmowego,
- leczy trądzik,
- chroni przed zawałem serca - regularne jedzenie czosnku obniża ciśnienie krwi, poprawia elastyczność naczyń krwionośnych, usprawnia przepływ krwi,
- poprawia perystaltykę jelit, przyspiesza wydzielanie żółci, zapobiega wzdęciom,
- obniża ryzyko zachorowania na raka żołądka, jelita grubego i okrężnicy,
- chroni przed udarem mózgu,
- wzmacnia żyły i tętnice, chroni przed zakrzepicą, żylakami i tworzeniem się pajączków na nogach.
Przepis na masło podwójnie czosnkowe
Chociaż czosnek to bogactwo witamin i minerałów, to jednak ma podstawową wadę - nie każdemu pasuje jego smak i zapach. Aby zneutralizować przykre odczucia, można przygotować z niego masło. Dla wzmocnienia zdrowotnych właściwości polecamy użyć zarówno czosnku pospolitego, jak i niedźwiedziego.
Przepis na zdrowe masło:
- kostka masła o zawartości 82 proc. tłuszczu,
- 3 ząbki świeżego czosnku pospolitego,
- łyżeczka (5 g) czosnku niedźwiedziego,
- ulubione przyprawy do smaku - polecamy np. sól, pieprz, zioła, suszone pomidory.
Jak przygotować masło czosnkowe?
Najpierw należy wyjąć masło z lodówki i poczekać, aż będzie miękkie. Następnie przeciśnij czosnek przez wyciskacz/praskę lub zetrzyj na tarce. Wrzuć wszystkie składniki do miski i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku. Teraz uformuj kształt masła - nie musi to być kostka, zdecydowanie wygodniej będzie stworzyć rulon - zawiń masło w papier i zroluj. Gotowe! Teraz włóż gotowe masło do lodówki i poczekaj, aż zastygnie.
Takie zdrowe masło zachowuje swoje właściwości przez maksymalnie 5 dni. Warto stosować je zamiast dotychczasowych smarowideł lub dodawać do gotowanych czy pieczonych potraw.
Smacznego!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
