Jedzenie, które postrzegane jest jako niezdrowe a pomaga w odchudzaniu

Jeśli chodzi o zdrową dietę, żaden produkt nie wzbudził tyle kontrowersji, co jajka. Najnowsze badania pokazują, że jedno jajko dziennie jest bezpieczne dla większości dorosłych, a jeśli zjesz je na śniadanie, szansa na szczuplejszą sylwetkę będzie większa. Powód jest taki, że jajka mają dużą zawartość białka, które wolniej się trawi. Proteiny jedzone rano są sycące, więc mniej pokarmu potrzebne jest przez resztę dnia.

Latami eksperci doradzali, aby jeść mniej czerwonego mięsa. Jednak stek nie zawsze jest szkodliwy dla talii. W rzeczywistości chudy kawałek wołowiny ma niewiele więcej tłuszczów nasyconych niż średnia pierś kurczaka. Podobnie jak jajka, stek jest pełen protein, co przedłuża uczucie sytości. Jedz więc białka z małą ilością tłuszczu, wybierz np. polędwicę i inne chude mięsa i ogranicz porcję do wielkości dłoni.

Ten rodzaj mięsa również nie cieszy się popularnością wśród osób odchudzających się. Jednak warto pamiętać, że polędwica wieprzowa jest około 31 proc. chudsza niż 20 lat temu. Oznacza to, że to białe mięso jest dobrym źródłem białka, które ma podobne właściwości jak chuda wołowina.

Zamiast unikać makaronu całkowicie, wybieraj ten pełnoziarnisty i jedz małe porcje. Badania sugerują, że ludzie, którzy jedzą kilka porcji pełnoziarnistych produktów dziennie, łatwiej zachowują odpowiednią wagę oraz szybciej spalają tłuszcz w okolicy brzucha.

Orzechy mają dużo tłuszczu, ale tego dobrego rodzaju. Bogate są również w składniki odżywcze, białko i błonnik. Oczywiście, dostarczysz organizmowi tłuszczu, ale pomoże to trzymać się z dala od ciastek i innych słodyczy. Badania pokazały, że osoby jedzące garść orzechów dziennie są szczuplejsze i dłużej żyją.

Osoby na diecie często chcą ograniczyć spożycie nabiału, jednak niektóre badania pokazują, że to błąd. Jedna z teorii mówi, że ciało spala więcej tłuszczu, kiedy dostarcza mu się wystarczającej ilości wapnia, więc niskotłuszczowy ser, jogurt i mleko mogą przyczynić się do spadku wagi. Suplementy diety nie zdają się dawać tego samego efektu. Nabiał jest również bogaty w białko, co pozwala stłumić głód na dłużej.

Kawa jest szkodliwa, jeśli pije się jej za dużo (4 i więcej filiżanek dziennie) lub dodaje się do niej śmietankę, cukier i syropy smakowe. Jeśli pijesz czarną kawę, wspomaga to metabolizm bez dodatkowego tłuszczu czy kalorii.

Prawie każde niezdrowe jedzenie może być zawarte w diecie, jeśli będziesz trzymać się małych porcji. Dietetycy odradzają nawet zupełne zakazywanie sobie ulubionych smakołyków, gdyż może to sprawić, że nie dotrzymasz założeń diety. Lepsza strategia to ograniczenie ilości, np. zjedzenie jednej nadziewanej czekoladki dziennie.