Artykuł zweryfikowany przez eksperta:
Dr n. med. Aneta Kościołek
Sałatka z czerwonej soczewicy
Przepisy wegetariańskie bywają skomplikowane, ale sałatki są proste i szybkie w przygotowaniu, czego przykładem jest ****sałatka z czerwonej soczewicy.
Składniki:
- szklanka czerwonej soczewicy,
- cebula,
- 2 jabłka,
- majonez,
- pieprz i sól,
- zioła prowansalskie.
Sposób przygotowania:
Ugotuj soczewicę, odcedź ją i ostudź. Następnie dodaj starte jabłka, drobno posiekaną cebulę, majonez oraz przyprawy do smaku.
| Kalorie | 267,5 kcal |
|---|---|
| Białko | 13,6 g |
| Tłuszcz | 9,7 g |
| Cholesterol | 6,5 mg |
| Węglowodany | 37,2 g |
| Błonnik | 6,1 g |
| Witamina C | 16,5 mg |
| Witamina A | 58,0 µg |