Salmonella w "Steku z krokodyla". GIS wydał ostrzeżenie

Główny Inspektorat Sanitarny w komunikacie opublikowanym na swojej stronie internetowej ostrzega wszystkich konsumentów, którzy kupili mrożone mięso "Stek z krokodyla". Podczas badania partii produktu wykryto w nim obecność bakterii Salmonella.

Poniżej szczegóły produktu:

"Stek z krokodyla", 250 g, mrożony

Numer partii: 2501113

Numer artykułu: 733270

Najlepiej spożyć przed: 18.03.2023 r.

Dystrybutor: Tender Meat Sp. z o.o.

Inspekcja Weterynaryjna ustaliła, że cała skażona partia produktu już została sprzedana. W związku z tym GIS ostrzega przed jego spożyciem konsumentów, którzy już kupili produkt.

"Nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem, w szczególności bez odpowiedniej obróbki termicznej. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem" - ostrzega GIS w komunikacie skierowanym do klientów.

Mięso jest wprawdzie mrożone, a to oznacza, że przed spożyciem będzie poddawane obróbce cieplnej, co zminimalizuje ryzyko zakażenia. Jednak nadal istnieje ryzyko przeniesienia bakterii z mięsa na inne powierzchnie, a niewystarczająca temperatura lub zbyt krótki czas obróbki może prowadzić do zakażenia.

Objawy salmonelli przypominają zatrucie pokarmowe, ale ich natężenie jest znacznie większe. Dolegliwości mogą się pojawić już po kilku godzinach od zjedzenia skażonego produktu. Choroba może doprowadzić do zakażenia niektórych narządów wewnętrznych, a także do schorzeń stawów.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl