Siemię lniane a odchudzanie
Len jest jedną z najstarszych roślin uprawnych w Polsce. Nasiona lnu, zwane siemieniem lnianym, znalazły szerokie zastosowanie w medycynie. Zawierają one wiele składników odżywczych, które wspomagają pracę organizmu. Jednakże nasiona lnu posiadają też sporo kalorii, dlatego osoby odchudzające się powinny je spożywać z umiarem.
1. Nasiona lnu w diecie
Siemię lniane zawiera unikatowy skład pod względem składników odżywczych:
- 20% białka,
- 30% włókna pokarmowego – błonnika frakcji rozpuszczalnej w wodzie,
- 40% tłuszczu, w którym przeważają nienasycone kwasy tłuszczowe,
- witaminy E, z gr. B, beta-karoten,
- sole mineralne – potas, magnez.
Do nienasyconych kwasów tłuszczowych zawartych w nasionach lnu należą: alfa-linolenowy, linolowy, oleinowy, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Budują bowiem wszystkie komórki organizmu, zapełniają prawidłowy wygląd skóry oraz wzmacniają odporność organizmu.
Zawarty w nasionach lnu błonnik rozpuszcza się w wodzie, tworząc „galaretkę”. Jest ona w jelitach świetną pożywką dla bakterii stanowiących naturalną mikroflorę jelit. Co więcej, śluzy zawarte w nasionach lnu wykazują korzystne działanie w przypadku stanów zapalnych układu pokarmowego (nadżerki, wrzody) oraz w zaparciach. Pomimo powyższych prozdrowotnych właściwości nasion lnu, osoby odchudzające się nie powinny spożywać więcej niż 3 łyżki nasion. Dostarczają one spore ilości kalorii, które w diecie mogą zniwelować nasze wysiłki włożone w odchudzanie.
2. Siemię lniane jako lek
Nasiona lnu wykazują prozdrowotne działanie. Od dawna wykorzystywane są jako lek w medycynie ludowej.
- Jako środek przeczyszczający, likwidujący zaparcia – należy zaparzyć 2 łyżki nasion lnu w 200 ml wody. Następnie razem z ziarenkami wypić, najlepiej codziennie przed snem.
- Jako środek osłaniający błonę śluzową żołądka i jelit – w tym celu należy zaparzyć ziarna lnu, jednakże przed spożyciem należy odcedzić ziarenka i wypić sam napar.
- Jako środek wspomagający leczenie ran i oparzeń – należy zaparzyć ziarna lnu (3 łyżki w 200 ml wody). Po ostudzeniu zaleca się nakładanie na zmiany skórne 2 razy w ciągu dnia.
Osoby, które zażywają leki muszą zachować środki ostrożności, gdyż błonnik zawarty w lnie upośledza wchłanianie leków w jelitach. Dlatego warto zachować 1-godzinny odstęp pomiędzy wypiciem naparu z siemienia lnianego a przyjęciem tabletek.