2 z 8Walka z nadwagą
Wbrew powszechnej opinii skórki ziemniaka nadają się do jedzenia. Zawierają one mniej tłuszczu, cholesterolu i sodu niż pozostała część bulwy i można je wykorzystać do przyrządzenia smacznego posiłku. Są polecane osobom na diecie, ponieważ pozwalają zaspokoić głód na długi czas, dzięki czemu można ograniczyć liczbę spożywanych kalorii.