Sól himalajska – skład, zastosowanie, wpływ na zdrowie

Jakie jest pochodzenie soli himalajskiej? Sól himalajska wydobywana jest na terenie Pakistanu, ręcznie, zatem nie zawiera żadnych szkodliwych substancji, które mogłyby do niej dotrzeć z zewnątrz. Jest ona pozostałością po wyschniętym już oceanie.

Sól himalajska słynie ze swoich właściwości i znalazła nawet swoje zastosowanie w medycynie naturalnej. Ale czy słusznie? Odpowiedzi na pewno nie znajdziemy w badaniach naukowych, ponieważ nie powstały takie do tej pory.

Informacja, która obiegła cały świat, i która głosi, że sól himalajska jest bogata w składniki mineralne, prawdopodobnie pochodzi z publikacji „Water & Salt – The Essence of Life”.

Autorzy tej książki jako jedyni podjęli się zbadania soli himalajskiej i wykazali, że jest bogata w wiele minerałów, a w związku z tym ma dobroczynne działanie w organizmie.

Jaki jest więc skład soli himalajskiej? Zawiera ona:

• sód,
• potas,
• magnez,
• fosfor,
• wapń,
• chrom,
• mangan,
• cynk,
• żelazo,
• selen,
• brom.

Badania soli himalajskiej dowiodły niestety też, że zawiera ona także substancje, które mają negatywny wpływ na organizm człowieka, takie jak: uran, neptun, pluton oraz polon i rad.

Co więcej obecność rtęci, talu, ołowiu, bizmutu, irydu i wiele innych również wpływa negatywnie na funkcjonowanie organizmu. Sól himalajska ma w składzie także złoto i platynę.

Sól himalajską możemy stosować jako zamiennik soli kuchennej. Nie powinno się raczej upatrywać w niej substancji leczniczych, zatem ci, którzy twierdzą, że ma ona zastosowanie w medycynie domowej, nie mają racji.

Sprawą nierozstrzygniętą jest zawartość jodu w soli himalajskiej. Jedni twierdzą, że nie ma tej substancji w składzie, inni, na przykład autorzy przywołanej wcześniej książki – że jest.

• Czy sól uzależnia?
• Sól kamienna - zdrowie, rodzaje soli, spożycie
• Sól w codziennej diecie

Kwestia ta jest na tyle istotna, że jod przyczynia się do prawidłowej pracy tarczycy, zwłaszcza gospodarki hormonalnej.

Niedobór jodu w organizmie może powodować wiele zaburzeń i chorób. Na tę substancję i jej odpowiedni poziom w organizmie winny zwracać uwagę w sposób szczególny kobiety w ciąży.

Wiadomo, że zwykła sól jodu nie zawiera, dlatego tę, która trafia do naszych domów w sztuczny sposób, wzbogaca się o niego. Jak jest z solą himalajską, do końca nie wiadomo. 

Na początku należy powiedzieć wprost, że każda substancja spożywana w nadmiarze szkodzi zdrowiu – sól himalajska także.

Wszystko za sprawą najbardziej szkodliwej substancji – sodu. Bowiem zawartość sodu w soli himalajskiej wynosi aż trzydzieści osiem procent.

Zatem jest ona podobna do zwykłej soli kuchennej pod tym względem. Sód to substancja, która przyczynia się do powstawania różnych schorzeń w organizmie, w tym nadciśnienia tętniczego, pogorszenia pracy nerek, zawału serca, a także udaru mózgu. 

Mija się z prawdą twierdzenie, że sól himalajska wpływa pozytywnie na układ krwionośny albo obniża ciśnienie.

Jednakże warto zastanawiać się, czy warto zamienić zwykłej soli kuchennej na himalajską, bowiem ta ostatnia jest bogata w potas, żelazo i wapń.

Jaka jest dzienna dawka soli himalajskiej? Mimo obecności zarówno złych, jak i dobrych substancji, nie powinniśmy przekraczać dawki pięciu gramów soli himalajskiej na dzień, to jest około łyżeczki.