Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, podczas których zasiądziemy do rodzinnego stołu, który aż będzie się uginał pod potrawami. Każdy wie, że warto zachować umiar w jedzeniu i piciu, by nie wykończyć żołądka czy jelit. Dietetyk kliniczny...
Makrela atlantycka to gatunek wędrującej ryby morskiej z rodziny makrelowatych. Występuje w pobliżu północnoamerykańskich i europejskich wybrzeży Oceanu Atlantyckiego, w Morzu Północnym, Morzu Śródziemnym oraz w Morzu Czarnym, a także w części Morza...
Wegańskie kiełbasy, parówki i burgery. Co mają w składzie?. Czerwone mięso nie cieszy się ostatnio dobrą sławą. Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) zakwalifikowała je do grupy 2A, w której znajdują się czynniki prawdopodobnie rakotwórcze...
Buddha bowl to posiłek podawany w misce lub na półmisku. Miska Buddy występuje w wielu kompozycjach, również tych wegeteriańskich lub wegańskich. Jest idealnym pomysłem na pyszną i sycącą kolację lub lunch w pracy. Jak przygotować buddha...
AGEs, czyli końcowe produkty glikacji tworzą grupę związków, których należy unikać w codziennej diecie. Najczęściej są wytwarzane w procesie przetwarzania żywności, a ich akumulacja może mieć ogromny wpływ na kondycję organizmu oraz patogenezę wielu...
Najnowsze badania pokazują, że większość testowanych olejów z awokado zawiera błędne informacje na etykietach. Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego dowiedli, że skład podany na opakowaniu nie jest prawdziwy, a oleje są ze sobą mieszane. ...
Do ciast i sałatek, w roli dekoracji, dodaje się niekiedy fragmenty roślin...
Barszcz czerwony to tradycyjna potrawa serwowana w czasie wigilii Bożego Narodzenia. Zazwyczaj przygotowujemy go z...
Właściwości czerwonej bazylii. Czerwona bazylia to jeden z trzydziestu pięciu gatunków tej rośliny, jej aromatyczne liście są doceniane...
Suzanne Moore, dziennikarka ”The Guardian”, zrezygnowała z cukru. Jakie są efekty? Sprawdźcie sami. Dziennikarka 14 dni na diecie bez cukru Dziennikarka Suzanne Moore podjęła niebanalne wyzwanie. **Postanowiła wytrwać...
Sposoby na zachowanie młodości. Czas nie oszczędza nikogo. Nawet inwestując w dobrej jakości kosmetyki i wizyty u kosmetyczki, z biegiem lat zauważamy pogorszenie stanu...
Warto zapoznać się z zaletami jaj przepiórczych. Zawartość tłuszczu i cholesterolu jest...
Tłuszcze są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Nasze rodzime oleje mają jednak sporą konkurencję. **3 mało znane tłuszcze...
Białko to podstawowy budulec wszystkich narządów organizmu. **Ponieważ jest...
Szybkie, tanie, smaczne, ale czy zdrowe?. Zupka chińska, nazywana również zupką błyskawiczną, cieszy się niesłabnącą popularnością na całym globie. Choć owiana złą sławą, sięgamy po nią zawsze wtedy, gdy szybko chcemy zjeść coś ciepłego. To częsty...
Olej kokosowy nie jest taki zdrowy jak uważamy, powinniśmy unikać też wszelkich detoksów. A co będzie modne w dietetyce w tym roku? Super- i comfort foods, czyli jedzenie jak u mamy - o dietach rozmawiamy z Urszulą Somow, ekspertką do spraw...
Kontekst kulturowy nadał pojęciu “dieta” znaczenie negatywne, co nie jest uzasadnione. Zdrowy sposób odżywiania nie musi być zniesmaczy. Wśród wielu rodzajów diet wyróżniamy także te o charakterze leczniczym, w tym np. dedykowane osobom z cukrzycą...
Wiek metaboliczny mówi o tym, w jakim stanie...
Kardiolog odpowiada. Problemy ze zdrowiem, także choroby serca i układu krążenia, mają swoje źródło w trybie życia i żywieniu. Czego nigdy nie zjadłby kardiolog? Na to pytanie odpowie dr n.med. Andrzej Głuszak. Podstawowa zasada ...
Jeżeli lubisz kaszę jaglaną, pomyśl chwilę nad sposobem jej przygotowania. Dodajesz wodę, kroplę oleju, sypiesz kaszę i solisz. Też tak robisz? To niekoniecznie dobry pomysł. Kasza jaglana Wielu z nas uwielbia gotowaną [kaszę...
