Dr Maciej Jędrzejko wziął pod lupę mleko bez laktozy, po które chętnie sięgają nie tylko osoby z nietolerancją tego cukru, ale także dbające o linię. Okazuje się jednak, że ten rodzaj produktów ma wysoki indeks glikemiczny i nie powinny po niego...
Pełnotłuste mleko to mleko, które ma co najmniej 3,2 % tłuszczu. Zawiera sporo składników odżywczych, w tym witamin i minerałów. Co je wyróżnia? Jaki jest skład mleka krowiego? Czego jest najwięcej w pełnotłustym mleku krowim? Czym różni się...
Mleko ziemniaczane działa jak tradycyjne mleko pochodzenia zwierzęcego. Można je używać do gotowania, pieczenia, oraz tworzenia pianki do kawy. Co więcej, ma wiele korzyści zdrowotnych. Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we...
Shreya Khurana, jedna z dziennikarek portalu "Times of India", podjęła wyzwanie żywieniowe. Przez miesiąc piła szklankę mleka przed snem. Nie wierzyła, że eksperyment przyniesie jakiekolwiek efekty. Okazało się jednak, że zauważyła je niemal od...
Naukowcy zza oceanu przeanalizowali nawyki żywieniowe tysięcy osób. Na tej podstawie stwierdzili, że picie odtłuszczonego lub chudego mleka może odmłodzić wiek biologiczny naszego organizmu nawet o 4,5 roku. To pierwsze badania, które pokazują taką...
Nowy superfood?. Czy pamiętacie te czasy, kiedy na rynku dostępne było przede wszystkim mleko krowie? Z chęcią dodawaliśmy je do kawy, płatków kukurydzianych, czy też po prostu wypijaliśmy przy okazji śniadania...
Mleko bez laktozy jest już dostępne w większości sklepów. Jest to produkt skierowany dla osób, które nie tolerują laktozy. Czym różni się mleko bez laktozy od zwykłego mleka? Czy warto je kupować? Co to jest...
„Pij mleko – będziesz wielki.” Kto z nas nie pamięta tej akcji sprzed kilkunastu lat, która miała promować picie mleka wśród polskich dzieci? Od tamtego czasu w Polsce co jakiś czas...
Redaktorka postanowiła odstawić mleko do kawy. Dlaczego? Kobieta usłyszała, że ten duet...
Rodzaje mleka. Mleko jest jednym z najpopularniejszych produktów żywnościowych. Pijemy je prawie na każdym kroku, czasem nawet o tym nie wiedząc. Najpopularniejsze jest jednak w wydaniu śniadaniowym – z płatkami. Jeszcze kilkanaście lat temu...
Sery. Sery są bogatym źródłem wapnia i białka. Dzięki zawartości aminokwasu zwanego tryptofanem poprawiają nastrój. Niektóre odmiany są mniej słone, inne mają charakterystyczny aromat. W sklepach znajdziemy ricottę, zwykły twarożek czy parmezan....
Nabiał w codziennej diecie. Mleko i produkty mleczne są obecne w diecie wielu z nas. Od dzieciństwa wpajano nam, że są zdrowe, wartościowe i wspomagają prawidłowy rozwój. Szklanka mleka...
Gazowane napoje. Napoje gazowane są pełne cukru, barwników i innych sztucznych dodatków. Powodują przybieranie na wadze, wzdęcia, gazy i próchnicę, a w ich składzie nie znajdziemy żadnych...
