Próbujesz schudnąć? Zamiast łykać suplementy, sięgnij po przyprawy. Naukowcy wykazali, że kmin rzymski pomaga w spalaniu tłuszczu. Wystarczy jedna łyżeczka kuminu dziennie, by schudnąć i w naturalny sposób obniżyć poziom...
Garam masala to mieszanka suchych przypraw, która pochodzi z północnych Indii. Garam masala tłumaczy się jako "pikantna przyprawa". To właśnie dzięki tej przyprawie każdy z nas we własnej kuchni może przygotować orientalne dania, które będą...
Gorczyca jest przyprawą, która w głównej mierze kojarzymy z musztardą. Ma ona jednak także inne zastosowania w kuchni. Gorczyca ma także właściwości zdrowotne i w medycynie naturalnej jest obecna od lat. Jakie właściwości ma gorczyca? Kto powinien...
Kolendra jest to roślina, która idealnie sprawdziła się w kuchni nie tylko jako przyprawa kuchenna, ale także, jako dodatek do ciast. Mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że kolendra ma wiele właściwości leczniczych, dlatego od dawna jest również...
Wasabi – japoński chrzan o bardzo ostrym smaku – jest niezbędny do przygotowania sushi i sashimi. Mało kto jednak wie, że bylina ta wykazuje działanie przeciwzapalne i bakteriobójcze, reguluje trawienie oraz pomaga chronić przed...
Przez wielu ekspertów curry uznawana jest za jedną z najzdrowszych...
Często narzekamy na problemy z koncentracją, rozkojarzenie i...
Właściwości cynamonu. O tym, że cynamon rewelacyjnie działa na nasze zdrowie, wiedzieli już starożytni Grecy. Współcześnie jest hitem wśród przypraw, zwłaszcza...
Są nie tylko obowiązkowym składnikiem wielu sosów, zup czy sałatek. Od wieków są cienione zarówno ze względu na swoje walory smakowe...
Filiżanka szczęścia. Gorąca czekolada to jeden z najlepszych zimowych napojów. Filiżanka ciepłego, słodkiego płynu idealnie rozgrzewa i błyskawicznie poprawia nastrój. **Niestety, gotowe mieszanki do przygotowania czekolady do picia zawierają...
Te produkty wychładzają organizm, według medycyny chińskiej istnieje pewna grupa produktów spożywczych, które wychładzają, a nawet wyziębiają...
Kardamon to jedna z najstarszych przypraw na świecie. Do Europy przywędrowała prawdopodobnie z Indii. Jest niezwykle aromatyczna...
Szczypta zdrowia. Sezon przeziębień w pełni, dlatego coraz trudniej uniknąć infekcji. Nie da się całkowicie uchronić przed kontaktem z wirusami i bakteriami, ale można wzmocnić odporność, by zmniejszyć ryzyko choroby. Warto wykorzystać...
Kakao. Kakao jest tak zdrowe, jak zielona herbata – zawiera mnóstwo antyoksydantów, które wzmacniają odporność organizmu, chronią przed chorobami cywilizacyjnymi i spowalniają procesy starzenia. Ważne, aby wybrać odpowiedni rodzaj kakao –...
Naturalne przyprawy na odchudzanie. Nadwaga i otyłość pojawiają się u coraz większej liczby osób. To jeden z najpoważniejszych problemów współczesnego świata. **Najczęstszą przyczyną jest objadanie...
Towar droższy niż złoto. Starożytni Rzymianie uważali go za bezcenny skarb. Cenili go Chińczycy i Egipcjanie. Był bohaterem mitów, a według pradawnych wierzeń noszenie go przy sobie miało zapewnić zdrowie i powodzenie. Cynamon, bo o nim mowa...
Imbir – produkt wielozadaniowy. Imbir w świeżej postaci często opisywany jest jako korzeń, jednak formalnie jest rodzajem łodygi nazywanej kłączem. Od wieków używa się go w leczeniu wielu przypadłości, takich jak problemy z trawieniem, mdłości...
Przyprawy stosowane w kuchni nie są tylko dodatkiem do wzmocnienia smaku potraw. To bogactwo substancji czynnych, które wykazują właściwości lecznicze. Niektóre z nich zawsze powinniśmy jeść razem. Ich połączenie jest jeszcze lepsze dla zdrowia. ...
Właściwości przyprawy. Na dzikich krzewach występujących w rejonie Morza Śródziemnego rosną czerwone kulki, które po ususzeniu i rozdrobnieniu stają się aromatyczną przyprawą. **Sumak ma kwaśny, lekko owocowy smak i jest często wykorzystywany w...
Asafetyda jest przyprawą i surowcem zielarskim otrzymywanym przez ekstrahowanie łodygi i korzeni zapaliczki cuchnącej. To gatunek rośliny z rodziny selerowatych. Ponieważ ma mocny, cebulowo-czosnkowy zapach i smak, jest szeroko wykorzystywana w...
