Być może wydaje ci się, że pieprz może być stosowany jedynie w kuchni. Większość z nas nie wyobraża sobie przecież życia bez tej przyprawy. Okazuje się jednak, że ma on wiele zastosowań i niekoniecznie są one związane z...
Nie do końca angielskie. Nazwa tej przyprawy nieco nas zwodzi, ponieważ ziele angielskie nie pochodzi z Wielkiej Brytanii, a z Ameryki Środkowej. Występuje też pod innym nazwami, np. pieprz pachnący czy pieprz goździkowy, co oddaje jego aromatyczny...
Estragon to jedna z najpopularniejszych przypraw w Europie. Nazwa estragon pochodzi z języka francuskiego od słowa słowa „esdragon”, który znaczy smok. Estragon może być stosowany zarówno jako przyprawa, jak i zioło, które ma właściwości...
Zioła i przyprawy to produkty, które są stosowane w sztuce kulinarnej w celu nadania, urozmaicenia bądź wydobycia smaku i aromatu potraw. W kuchni polskiej najczęściej wykorzystuje się sól kuchenną, czarny pieprz, czosnek, cebulę, gałkę...
Kmin rzymski, (Cuminum cyminum), czy inaczej kumin to roślina jednoroczna, która pochodzi z rejonów Morza Śródziemnego, m.in. w Indiach, Chinach, Północnej Afryce i Ameryce. Nie występuje jako roślina dzika. Dostępny jest jedynie, dzięki uprawom...
Próbujesz schudnąć? Zamiast łykać suplementy, sięgnij po przyprawy. Naukowcy wykazali, że kmin rzymski pomaga w spalaniu tłuszczu. Wystarczy jedna łyżeczka kuminu dziennie, by schudnąć i w naturalny sposób obniżyć poziom...
Garam masala to mieszanka suchych przypraw, która pochodzi z północnych Indii. Garam masala tłumaczy się jako "pikantna przyprawa". To właśnie dzięki tej przyprawie każdy z nas we własnej kuchni może przygotować orientalne dania, które będą...
Gorczyca jest przyprawą, która w głównej mierze kojarzymy z musztardą. Ma ona jednak także inne zastosowania w kuchni. Gorczyca ma także właściwości zdrowotne i w medycynie naturalnej jest obecna od lat. Jakie właściwości ma gorczyca? Kto powinien...
Kolendra jest to roślina, która idealnie sprawdziła się w kuchni nie tylko jako przyprawa kuchenna, ale także, jako dodatek do ciast. Mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że kolendra ma wiele właściwości leczniczych, dlatego od dawna jest również...
Wasabi – japoński chrzan o bardzo ostrym smaku – jest niezbędny do przygotowania sushi i sashimi. Mało kto jednak wie, że bylina ta wykazuje działanie przeciwzapalne i bakteriobójcze, reguluje trawienie oraz pomaga chronić przed...
Przez wielu ekspertów curry uznawana jest za jedną z najzdrowszych...
Często narzekamy na problemy z koncentracją, rozkojarzenie i zapominalstwo. **Ciągłe...
Właściwości cynamonu. O tym, że cynamon rewelacyjnie działa na nasze zdrowie, wiedzieli już starożytni Grecy. Współcześnie jest hitem wśród przypraw, zwłaszcza...
Są nie tylko obowiązkowym składnikiem wielu sosów, zup czy sałatek. Od wieków są cienione zarówno ze względu na swoje walory smakowe...
Filiżanka szczęścia. Gorąca czekolada to jeden z najlepszych zimowych napojów. Filiżanka ciepłego, słodkiego płynu idealnie rozgrzewa i błyskawicznie poprawia nastrój. **Niestety, gotowe mieszanki do przygotowania czekolady do picia zawierają...
Te produkty wychładzają organizm, według medycyny chińskiej istnieje pewna grupa produktów spożywczych, które wychładzają, a nawet wyziębiają...
Kardamon to jedna z najstarszych przypraw na świecie. Do Europy przywędrowała prawdopodobnie z Indii. Jest niezwykle aromatyczna...
Szczypta zdrowia. Sezon przeziębień w pełni, dlatego coraz trudniej uniknąć infekcji. Nie da się całkowicie uchronić przed kontaktem z wirusami i bakteriami, ale można wzmocnić odporność, by zmniejszyć ryzyko choroby. Warto wykorzystać...
Kakao. Kakao jest tak zdrowe, jak zielona herbata – zawiera mnóstwo antyoksydantów, które wzmacniają odporność organizmu, chronią przed chorobami cywilizacyjnymi i spowalniają procesy starzenia. Ważne, aby wybrać odpowiedni rodzaj kakao –...
Naturalne przyprawy na odchudzanie. Nadwaga i otyłość pojawiają się u coraz większej liczby osób. To jeden z najpoważniejszych problemów współczesnego świata. **Najczęstszą przyczyną jest objadanie...
