Cynamon to niezastąpiona przyprawa w okresie jesienno-zimowym, dodawana między innymi do rozgrzewających herbat, pierniczków i ciast korzennych. Okazuje się, że cynamon warto stosować na co dzień, ponieważ ma zaskakująco wiele korzyści dla zdrowia...
Badacze odkryli, że cynamon wpływa pozytywnie na pracę mózgu i procesy myślowe. Ich zdaniem moc tej przyprawy sprawi, że w przyszłości będzie zalecana w celu zachowania pamięci i spowolnienia rozwoju zaburzeń poznawczych...
Należy do najstarszych przypraw świata, a z biegiem lat jest coraz bardziej doceniana i szanowana. Coraz częściej spotykana także w polskiej kuchni czarnuszka ma szereg zalet – działa jak naturalny odgrzybiacz i odstrasza...
Serwowana na zimno z mlekiem, dodatkami smakowymi i aromatycznymi przyprawami. W Tajlandii jest niezwykłym przysmakiem, w którym gustują miejscowi, ale także turyści. Jej sekret tkwi nie tylko w wyjątkowym smaku i aromacie. Tajska herbata to także...
Produkty, które jemy na co dzień, mogą mieć szkodliwy wpływ na gardło i przełyk. Szczególnie powinny uważać osoby, które walczą z bólem gardła spowodowanym przeziębieniem. Jakich produktów spożywczych unikać podczas...
Chcesz zrobić idealny świąteczny piernik na Boże Narodzenie? Doskonałą konsystencję, korzenny smak i aromat wypieku można uzyskać tylko wtedy, gdy masa dojrzewa odpowiednio długo. Ile dokładnie powinno leżakować ciasto? I jak zrobić tradycyjny...
Grzane wino to gorący i aromatyczny napój, idealny na sezon jesienno-zimowy, kiedy pogoda nie zachęca do wychodzenia z domu. Wino z dodatkiem rozgrzewających przypraw ma wiele właściwości zdrowotnych, poprawia nastrój, wspomaga odporność organizmu i...
Łagodzi stan zapalny, zapobiega próchnicy, chroni przed cukrzycą i wirusami. Cynamon słynie z szeregu imponujących działań zdrowotnych. Świetnie sprawdza się nie tylko jako aromatyczna przyprawa do ciast, lecz także jako dodatek do owsianki czy...
Siedzący tryb życia, stres w pracy i inne złe nawyki to elementy, które mają wspólny mianownik. Jest nim otyłość brzuszna, której bardzo trudno jest się pozbyć. Internet obfituje w różne cudowne diety i przyrządy, które niemal “magicznie” mają go...
Szałwia muszkatołowa to roślina o małych różowych, lawendowych lub białych kwiatach. Ma wyrazisty aromat i wiele cennych właściwości prozdrowotnych, które doceniają zwolennicy medycyny naturalnej. Szałwia jest stosowana w kuchni, lecznictwie...
Mogą spowodować zator w płucach, udar mózgu lub zawał serca, jeśli zablokują tętnice. Osoby o podwyższonym ryzyku muszą stosować antykoagulanty, jednak zanim choroba się rozwinie, warto zadbać o profilaktykę. Mogą pomóc w tym cztery, silnie...
Nadają wyjątkowego smaku jesiennym rozgrzewającym naparom i wypiekom, ale ich możliwości nie kończą się na kuchni. Mają wiele zdrowotnych właściwości, więc świetnie sprawdzą się także w domowej apteczce. Powodów, żeby sięgać po goździki jest...
Nadciśnienie to znak naszych czasów – siedzący tryb życia, nadużywanie alkoholu, brak aktywności fizycznej i wreszcie przetworzona żywność, obfitująca w tłuszcze nasycone oraz sód. To właśnie on króluje w naszych potrawach i nie bez powodu nazywany...
Lubczyk jest wciąż mało popularnym w Polsce ziołem, ale jego smak każdy z nas doskonale zna dzięki charakterystycznej przyprawie o nazwie maggi. Choć nie jest tak łatwo dostępny, jak koperek czy natka pietruszki, to właśnie wiosną można go często...
Badacze z Florydy odkryli, że kardamonina może pomóc w walce z rakiem piersi potrójnie ujemnym. To jeden z agresywnych podtypów nowotworu piersi, który dotyka częściej młode kobiety. W badaniach związek z kardamonu wpływał na uśmiercenie komórek...
Próbujesz zrzucić zbędne kilogramy? Zastanawiasz się, czy sięgnąć po suplementy? Zanim zostawisz fortunę w aptece...
Salsa verde to wspólna nazwa dla zielonych sosów na bazie świeżych ziół. Cieszą się one popularnością w wielu różnych krajach, przede wszystkim w Meksyku, Francji, Niemczech i we Włoszech. Najbardziej znana jest meksykańska salsa verde...
Sos ostrygowy to ciemnobrązowy, gęsty sos pozyskiwany w procesie wolnego gotowania ostryg. Przyprawa ta cieszy się ogromną popularnością w kuchni kantońskiej i azjatyckiej. Sos ostrygowy przygotowany zgodnie z tradycyjną recepturą obfituje w...
Rozgrzewający aromat goździków. Mają intensywny korzenny aromat i słodko-gorzki smak. Najczęściej sięgamy po nie jesienią i zimą, ponieważ dobrze komponują się z gorącymi napojami, ciastami i rozgrzewającymi daniami. Goździki to nierozkwitnięte...
Sos rybny to jedna z przypraw kuchni azjatyckiej, która pomimo nieprzyjemnego aromatu jest dodawana do wielu potraw. Okazuje się, że sos rybny wzbogaca dania o smak umami, jest częstym składnikiem zup, potraw smażonych, a nawet dressingów do...
