zdrowa dieta (strona 51 z 51)

Badania naukowców z Uniwersytetu Purdue wskazują, iż wysoka wilgotność w kuchni i łazience może źle wpływać na przechowywane w tych pomieszczeniach witaminy i suplementy diety, nawet jeśli wieczka ich opakowań są szczelnie zamknięte.

Lecytyna sojowa to mieszanina fosfolipidów oraz steroli pełniących w organizmie człowieka ważne dla życia funkcje. Lecytyna buduje błony komórkowe, stanowi źródło choliny. Dieta bogata w lecytynę poprawia pamięć, obniża poziom cholesterolu LDLoraz korzystnie wpływa na komórki wątroby.

Od dawna trwa spór o to, czy kawa pomaga w odchudzaniu, czy wręcz przeciwnie, należy jej unikać. Dzisiaj naukowcy są podzieleni na dwa obozy. Amerykańscy naukowcy twierdzą, że kawa podwyższa poziom hormonu steroidowego – kortyzonu.

Chrom hamuje łaknienie i ochotę na słodycze. Pierwiastek ten reguluje poziom glukozy we krwi i korzystnie wpływa na gospodarkę węglowodanową. Zmniejszając apetyt, chrom ułatwia utrzymanie diety i zapobiega podjadaniu przekąsek między posiłkami. Różna jest jednak reakcja na chrom u ludzi – jednym pomaga zapanować nad apetytem, innym niekoniecznie. Chrom możesz znaleźć w rybach, drożdżach, jabłkach i pieczywie pełnoziarnistym. Jeśli zależy ci na wspomaganiu efektów odchudzania, warto sięgnąć po suplementy diety z chromem.

Do prawidłowego rozwoju naszego organizmu potrzebne są witaminy i minerały oraz składniki odżywcze i budulcowe. To wszystko powinna dostarczyć nam zbilansowana dieta. Nasuwa się jednak pytanie - co zrobić, gdy w naszym pożywieniu zabraknie któregoś składnika...

Gdyby ktoś powiedział ci, że jedząc jabłko, cebulę, pomarańczę, garść szpinaku, grillowanego pomidora, małą sałatkę, kilka różyczek brokułów i miskę owoców leśnych dziennie, możesz zdrowo dożyć 100 lat, eliminując raka, choroby serca i wiele chorób zwyrodnieniowych– uwierzyłabyś? I co najważniejsze, czy byś spróbowała? Dieta bogata w owoce i warzywa jest najlepszym sposobem zapobiegania praktycznie każdej chorobie przewlekłej. Potwierdzają to rządowe organizacje zdrowia w UK i US oraz Narodowa Organizacja Zdrowia wraz z prawie każdą mniejszą medyczną instytucją. Większość z nas jest świadoma potrzeby jedzenia pięciu porcji warzyw i owoców dziennie, jednak badania pokazują, że tylko niewielki procent dorosłych faktycznie spożywa zalecaną ilość.

Witaminy są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Szczególnie istotna jest rola, jaką pełnią witaminy w okresie wzrostu. Trzeba więc zadbać o to, aby naszemu dziecku dostarczyć właściwą porcję witamin każdego dnia...

Błonnik pokarmowy nazywany jest przyjacielem układu pokarmowego. Liczba korzyści wynikających z jego spożywania jest długa, jednak jak każdy kij ma dwa końce, nie wszystkim działa korzystnie na zdrowie.