Zdrowa dieta stanowi podstawę prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Istnieje bardzo wiele propozycji żywieniowych, wykluczających określone produkty czy zalecających spożywanie tylko kilku konkretnych. Pojawiają się diety zdrowotne, mające poprawić sylwetkę, samopoczucie, koncentrację czy wzrok, diety dla mózgu, dla wątroby, wspierające odporność czy funkcjonowanie jelit. Obok nich istnieją także te specyficzne, opierające się na przykład wyłącznie na sokach albo białku zwierzęcym albo takie mające na celu wzrost lub utratę wagi. Bez względu na to, jaki jest cel stosowania diet, warto pamiętać, że zdrowa dieta to przede wszystkim taka, która jest odpowiednio zbilansowana i zawiera możliwie jak najwięcej różnorodnych produktów.
Zaktualizowana w 2019 roku piramida żywieniowa mówi o tym, że podstawą zdrowej diety każdego z nas jest wprowadzenie do codziennego jadłospisu dużej ilości warzyw i owoców, które zawierają mnóstwo witamin i minerałów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania. Zaleca się także picie dużej ilości wody, która oczyszcza organizm.
Zdrowa dieta to też zachowanie ostrożności i dopasowanie swojego jadłospisu do potrzeb w przypadku chorób, schorzeń czy świadomej rezygnacji z danej grupy pokarmów. Przykładowo osoby zmagające się z problemami żołądkowymi powinny unikać produktów ciężkostrawnych, a wegetarianie dbać o odpowiedni poziom białka roślinnego.
Dieta jest uzależniona także od wieku i stylu życia – inne potrzeby będą mieli nastolatek i emeryt czy pracownik urzędu i magazynu. Osoba, która przygotowuje się do maratonu także będzie wymagała innego żywienia niż taka, która nie uprawia sportu tak intensywnie.
Poza wiekiem i trybem życia również płeć ma spore znaczenie. Diety dla kobiet i dla mężczyzn różnią się od siebie, bo przedstawiciele obu płci mają zupełnie różne zapotrzebowanie na wiele składników odżywczych.
Tak naprawdę pojęcie zdrowej diety jest bardzo szeroko rozumiane i zależy od indywidualnych potrzeb każdego człowieka. Warto jednak pamiętać, że we wszystkich przypadkach podstawą jest równowaga, odpowiedni poziom nawodnienia organizmu i aktywność fizyczna. Oczyszczające diety typu detoks nie zawsze okazują się dobrym pomysłem. W przypadku indywidualnych wymagań takich jak choroby, alergie pokarmowe czy indywidualne preferencje żywieniowe, warto najpierw poradzić się eksperta w dziedzinie żywienia.
