Oliwa północy. Olej rzepakowy jest jednym z najpopularniejszych olejów w Europie. Ostatnio wypierany jest z kuchni przez inne tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek albo [masło...
Czy wiesz, że sardynki - niestety często pomijane w menu - mogą być bardzo pomocne w utrzymaniu zdrowia sercowo-naczyniowego? Te małe ryby od dawna są bardzo ważnym elementem diety śródziemnomorskiej, która ceniona jest za swoje korzyści...
Czy z cholesterolem można wygrać stosując domowe sposoby? Oczywiście, ale wymaga to kilku zmian w diecie. Na początek mniej śmieciowego jedzenia i więcej błonnika. Jakie będą efekty? Zrezygnuj ze śmieciowego...
Ma unikalny wygląd: charakterystyczne kostne tarcze na ciele przywodzą na myśl... dinozaury. Nie ma w tym nic dziwnego, bo jesiotr to ryba pochodząca sprzed 135 milionów lat. Już w czasach starożytności była ceniona, a w kolejnych wiekach dumnie...
Ryby stanowią cenne źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które nie tylko wspomagają prawidłowe funkcjonowanie mózgu, ale również wykazują działanie przeciwzakrzepowe. Oprócz składników odżywczych i białka, ryby dostarczają organizmowi witaminę D. W...
Jednym z najważniejszych składników najzdrowszego modelu żywienia, diety śródziemnomorskiej, jest oliwa. W 2010 roku została uznana przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo kulturowe ludzkości, a badania na przestrzeni dekad dowodzą, że to płynne...
Jaką dietę lubi mózg? Na pewno nie powinno zabraknąć w niej tłuszczu, a konkretnie nienasyconych kwasów tłuszczowych. Gdy ich brakuje, organizm wysyła wyraźne sygnały, a konsekwencje mogą być naprawdę poważne. "Brak tych składników odżywczych...
Śledzie królują na polskich stołach nie tylko w okresie Świąt Bożego Narodzenia. Potrawy na bazie śledzi podawane są również na weselach, imprezach urodzinowych czy imieninowych. Czy śledzie są zdrowe? Co warto wiedzieć o tych rybach?...
Roślina rośnie w Polsce przede wszystkim na północy, u wybrzeży Morza Bałtyckiego, na klifach oraz wydmach. Oprócz tego, rokitnik możemy znaleźć w Pieninach. Warto po niego sięgnąć głównie ze względu na dużą zawartość witaminy...
Zespół policystycznych jajników jest zaburzeniem endokrynologicznym, na które cierpi już ponad 15 proc. kobiet. Wciąż nie ma jednego leku, który rozprawiłby się z chorobą. Wiadomo jednak, że dieta stanowi istotny element terapii. Oto lista pięciu...
Smalec często kojarzy się z niezdrowym tłuszczem, otyłością i zawałami. Pomimo takich skojarzeń smalec powoli zaczyna wracać do łask. Coraz więcej dietetyków i sławnych kucharzy wybiera go jako najlepszy tłuszcz kulinarny. ...
