Tarta z budyniem i owocami

Składniki:

• szklanka mąki,
• pół opakowania wegańskiej margaryny,
• 3 łyżki cukru pudru,
• szczypta proszku do pieczenia,
• budyń waniliowy,
• 350 ml mleka sojowego,
• owoce według uznania (truskawki, jagody, maliny, banany i inne).

Sposób przygotowania:

Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i cukier do misy, dodaj margarynę i wyrabiaj ciasto – jeśli okaże się za suche, możesz dodać odrobinę wody. Wyrobione ciasto odstaw do lodówki na 30 min. Po wyjęciu wyklej ciasto na foremkę wysmarowaną tłuszczem. Piecz w piekarniku w temp. 180 stopni, aż ciasto się zarumieni (około pół godziny). W tym czasie przygotuj owoce: pomarańcze podziel na cząstki, kiwi pokrój w plasterki, a winogrona na połówki. Następnie zagotuj budyń i na ciepłe (nie gorące) ciasto wyłóż lekko przestudzony budyń i bardzo szybko udekoruj owocami.