TBHQ - niebezpieczny składnik w popularnych produktach
TBHQ czyli Tert-butylohydrochinon to konserwant oznaczany jako E319.
Ta substancja ma wiele negatywnych oddziaływań na organizm.
W przypadku kontaktu ze skórą może powodować podrażnienia. Zauważono również szkodliwy wpływ na nerki. Spożywanie TBHQ może prowadzić do zaburzeń pracy tarczycy, alergii pokarmowych i obniżenia odporności. Niektóre badania sugerują rakotwórczość tej substancji.
Odseparowany od innych substancji konserwant E319 ma postać proszku o delikatnym zapachu. Dobrze rozpuszcza się w wodzie, może więc występować jako środek konserwujący w żywności i przemyśle kosmetycznym, a także pełnić funkcję stabilizatora.
Zobacz galerię i sprawdź, w jakich produktach znajduje się najwięcej TBHQ.
Zobacz też: Barwniki i konserwanty
Mrożone ryby zawierają E319 czyli TBHQ
Lubisz mrożone ryby, przetwory rybne, paluszki rybne lub filety?
Niestety, mamy złą wiadomość. W tych produktach może być wysoka zawartość E319 czyli TBHQ.
Lepiej zastąpić je świeżą rybą, która stanowi źródło cennych kwasów omega-3 i wapnia. Kwasy omega-3 pomagają w redukcji poziomu złego cholesterolu.
Świeże ryby zawierają bardzo dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki temu mogą przeciwdziałać miażdżycy. Poleca się je również w profilaktyce antynowotworowej. Fosfor zawarty w rybach korzystnie wpływa na mózg, a witaminy A i E mogą spowalniać procesy starzenia. Zawarta w nich witamina D jest również niezbędna dla prawidłowego funkjonowania i może przeciwdziałać depresji.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO.
Zobacz też: Dieta rybna
WIDEOOstrożnie z olejami i przetworzonym tłuszczem
Produkty tłuszczowe budzą kontrowersje. Niektórzy zalecają ich spożycie, inni uważają, że nie powinno być ich w diecie wcale.
Przetworzone tłuszcze i oleje, jak choćby olej rzepakowy czy sojowy, mogą zawierać TBHQ w większych ilościach.
W restauracjach typu fast food produkty smażone w rzadko wymienianym oleju są tównież przepełnione niezdrowym konserwantem E319.
TBHQ można też znaleźć w smalcu, tłuszczu wołowym, drobiowym i owczym.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO.
Zobacz też: Tłuszcze trans - właściwości, wpływ na organizm
WIDEOTBHQ w kosmetykach
TBHQ używa się w dużym stopniu w przemyśle kosmetycznym. Barwniki do włosów, szminki i cienie mogą zawierać tę substancję. Środek ten wykorzystywany jest również w produkcji perfum jako utrwalacz.
Rzadko zdajemy sobie sprawę z tego, że kosmetyki mogą nam szkodzić. Skóra to największy i często najbardziej zaniedbywany organ ludzkiego ciała. Nadmiar chemikaliów w produktach kosmetycznych może skutkować alergiami oraz szeregiem poważniejszych konsekwencji m.in. zaburzeniami w układzie hormonalnym.
Substancje zawarte w kosmetykach mogą także sprzyjać zmianom nowotworowym oraz negatywnie wpływać na rozwój płodu, gdy korzysta z nich kobieta w ciąży.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO.
WIDEOKarma dla zwierząt może zawierać TBHQ (E319)
Kochasz swojego pupila?
Lepiej zerknij na skład jego karmy. W jedzeniu dla psów i kotów może znajdować się sporo TBHQ. Mogą w nim być również obecne tłuszcze wzbogacone tym środkiem.
Po regularnym spożyciu tego środka może dochodzić do zmian w narządach wewnętrznych. Oprócz tego, wskutek kontaktu z TBHQ zwierzęta mogą mieć zaburzenia łaknienia, zmiany w chromosomach, problemy z sercem i tkanką mięśniową oraz utrudniony metabolizm. W efekcie nadmiar źle przyswojonych tłuszczów i witaminy E może skutkować podwyższonym cholesterolem, rozwojem raka żoładka, pęcherza, tarczycy i płuc.
Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO.
Zobacz też: Tłuszcze nasycone nie takie straszne jak wcześniej sugerowano
WIDEOTBHQ w napojach przedłuża okres przydatności do spożycia
Napoje gazowane niekiedy mają nawet kilkuletni okres przydatności do spożycia.
Wynika on z zastosowania środków konserwujących, jak m.in. TBHQ. Oprócz TBHQ napoje gazowane zawierają całą listę szkodliwych substancji. Zbyt duża ilość cukru lub nawet zastępujące go słodziki mogą przyczyniać się do rozwoju otyłości, cukrzycy, próchnicy czy refluksu.
Mogą pojawiać się także alergie pokarmowe, zaburzenia trawienia, a nawet zaburzenia emocjonalne.
Zdecydowanie lepiej dla zdrowia zastąpić te napoje czystą wodą, herbatą lub domowym syropem z owoców.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
