6 z 7Przemysł cukierniczy

123rf.com

Aluminium jako barwnik jest stosowane głównie w cukiernictwie.

Barwi się nim dekoracje tortów i cukierki na srebrny kolor.

Do ciast i wyrobów piekarniczych, dodaje się także E 541 – fosforan aluminiowo-sodowy jako środek emulgujący.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl