Węgierska rewolucja w kuchni (WIDEO)

Węgry to nie tylko papryka. Mniej więcej od 10 lat węgierscy smakosze i kucharze starają się wskrzesić dawne smaki. Już teraz w Budapeszcie (stolicy Węgier) na corocznym festiwalu smaku otwierają przed całym światem bogactwo zapomnianych w czasach komunizmu regionalnych potraw i składników. Tradycja znaleziona w starych książkach kucharskich połączona z najnowszymi trendami dają zaskakujące doznania, które niemalże dorównują zachodnim standardom. Powoli lecz z niesamowitym zapałem węgierska kuchnia nabiera kształtów i powraca do swoich korzeni.