Zaskakujące korzyści z jedzenia jabłek
Jedno średnie jabłko to około 4 gramy błonnika. Część tej substancji występuje w formie pektyny, która obniża zły cholesterol. Dzieje się tak, ponieważ blokuje ona wchłanianie złego cholesterolu, co pomaga organizmowi zużywać go zamiast magazynować.
Przedłużenie uczucia sytości
Bogactwo błonnika, który zawarty jest w jabłku, sprawia, że dłużej czujemy się syci bez dostarczania ciału zbyt dużej ilości kalorii – jest ich około 95 w średnim jabłku.
Utrzymanie odpowiedniej wagi
Jeden z komponentów skórki jabłka (która zawiera też większość błonnika), zwany kwasem ursolowym, pomaga obniżyć ryzyko nadwagi, według badań przeprowadzonych na myszach. Wiąże się to z tym, iż wspomaga on spalanie kalorii oraz mięśnie i tkankę tłuszczową brunatną.
Dobre na problemy z oddychaniem
5 lub więcej jabłek tygodniowo powiązane jest z lepszym funkcjonowaniem płuc, najprawdopodobniej dzięki antyoksydantowi zwanemu kwercytyną, znajdującemu się w skórce jabłka (oraz w cebuli i pomidorach). Badania pokazały też, że istnieje mniejsze prawdopodobieństwo, że kobiety, które jedzą jabłka będą miały dziecko z astmą.
Wspomaganie układu odpornościowego
Nie mogą one konkurować z pomarańczami, ale są dobrym źródłem witaminy C (8 mg na średni owoc, co oznacza około 14% dziennego zalecanego spożycia).
Walka z rakiem
W badaniach z 2004 roku wykazano, że substancja zawarta w jabłkach zapobiega rakowi jelita grubego. W badaniach z 2007 roku wykryto inne składniki w jabłkach, zwane triterpenoidami, które zdają się walczyć z rakiem wątroby, jelita i piersi.
Obniżanie ryzyka cukrzycy
W 2012 roku badania pokazały, że jabłka oraz gruszki czy jagody powiązane są z obniżonym ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 2. Ma to związek z antyoksydantami o nazwie antocyjany, które odpowiadają również za czerwone, purpurowe i niebieskie zabarwienie owoców i warzyw.
Dobroczynny wpływ na mózg
Jabłka wspomagają produkcję acetylocholiny, w związku z czym mogą one wzmacniać pamięć i obniżyć ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera.
