3 z 8Oliwa z oliwek

Dieta śródziemnomorska nie bez przyczyny uznana została za jedną z najzdrowszych na świecie. Jej ważnym produktem jest oliwa z oliwek, której prozdrowotne właściwości doceniono już wieki temu. Amerykańscy naukowcy z Monell Chemical Senses Center w Filadelfii odkryli kolejną zaletę wynikającą z jej spożywania.

Okazuje się, że tłoczona na zimno, dzięki obecności związku o nazwie oleocanthal, wykazuje działanie przeciwzapalne porównywalne do działania ibuprofenu. Aby móc korzystać z jej niezwykłych właściwości, należy stosować ją regularnie i długoterminowo, dodając do ulubionych potraw.

Przeczytaj także: Przez to kichasz i kaszlesz? Zapytaliśmy eksperta o "biały puch"