5 z 12Plantany

Te małe banany zaczęły być popularne już w tym roku, ale ich trend będzie utrzymywał się w najbliższej przyszłości. Badania z 2010 roku wykazały, że rozpuszczalny błonnik w plantanach może pomóc w chorobie Leśniowskiego-Crohna, czyli chorobie zapalnej jelit. Oprócz tego plantany są bogate w błonnik, potas, witaminę C i A. Kluczem jest spożywanie ich w jak najzdrowszy sposób. Zamiast ich smażenia, co niestety jest najczęstszym sposobem na ich przyrządzenie, warto spróbować typowo dominikański sposób. Na Dominikanie gotuje się je i tworzy purée z dodatkiem zdrowego oleju roślinnego i smażoną cebulą na górze.