2 z 13Parmezan

Parmezan pochodzi z Włoch i jest uznawany za najzdrowszy ser na świecie, ponieważ stanowi źródło wielu witamin i minerałów.

Obniża też ciśnienie tętnicze krwi. Naukowcy zaprosili do testów kilkaset osób i podzielili je na dwie grupy.

Tylko jedna z nich codziennie spożywala porcję parmezanu. Okazało się, że eksperyment poskutkował ustabilizowaniem się ciśnienia tętniczego krwi.

Ogromną zaletą parmezanu jest niska kaloryczność. Ser spod Parmy zawiera tylko 26 g tłuszczu w 100 g produktu.

Bogaty jest za to w białko. 200 g parmezanu ma tyle samo tego składnika co 370 g wołowiny i 55 g pstrąga.

Co więcej, jest lekkostrawny. Organizm trawi go już w półtorej godziny, dlatego parmezan mogą spożywać również osoby z problemami z układem trawiennym