jak ser żółty wpływa na zdrowie

Żółty ser cieszy się popularnością jako ulubiony dodatek wielu osób do kanapek. Jest łatwo dostępny, smaczny i idealnie nadaje się do wielu potraw, takich jak zapiekanki, makarony, sosy czy farsz. Pomimo wielu cennych składników odżywczych w składzie, spożywanie sera w nadmiarze może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie. Dlaczego nie należy go jeść codziennie?

Polacy co roku mogą zjadać nawet kilkanaście kilogramów sera żółtego, bo większość z nas z trudem wyobraża sobie, by nie położyć go na kanapkę, dodać do pizzy czy posypać makaron. Chętnie jemy też twaróg, sery pleśniowe, kanapkowe czy topione. Co by się stało, gdybyśmy wykluczyli je z diety na zaledwie 30 dni?

Statystyczny Polak zjada ok. 13 kg sera żółtego rocznie. Tłusty, bogaty w tłuszcze nasycone, bomba cholesterolu i kalorii, czy odżywczy, bogaty w wapń i białko? Sprawdziliśmy, który ser jest najzdrowszy, a który lepiej sobie darować. - Równowartość wapnia z jednej szklanki mleka możemy sobie zapewnić, zjadając jeden plasterek sera żółtego lub... pięć kilogramów sera białego - mówi dietetyk mgr Agnieszka Piskała-Topczewska.

Spożywanie tłustych serów najczęściej nie jest polecane osobom z wysokim poziomem cholesterolu. Ich spożycie powinni ograniczać też diabetycy, którzy są bardziej narażeni na problemy z sercem. Jednak okazuje się, że niektóre gatunki sera mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie, a nawet obniżać poziom cukru we krwi. Jakie?

Na nadciśnienie choruje co trzeci dorosły w Polsce. Ryzyko zachorowania wzrasta wraz z wiekiem. Przez wiele lat choroba może jednak nie dawać żadnych dolegliwości. Nieleczona prowadzi do zawału lub udaru. Oto lista produktów, których trzeba bezwzględnie unikać przy nadciśnieniu, a także w profilaktyce choroby. Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl Zobacz też: Oczyszcza komórki z toksyn i ze złogów. Pij na czczo.

Dieta pegańska jest połączeniem dwóch diet: paleo oraz wegańskiej. Choć może się to wydawać zaskakujące, taki mariaż zyskuje sobie coraz więcej zwolenników. Na czym polega dieta pegańska i czy faktycznie jest zdrowa?

Główny Inspektor Sanitarny wydał oświadczenie dotyczące wycofania niektórych partii serów firmy Cahills Farm Cheeses. Powodem jest możliwość skażenia produktów groźnym patogenem – Lysteria monocytogenes.

Sery są uważane za wrogów zdrowej diety, głównie ze względu na zawarty w nich tłuszcz i laktozę. Wiele osób zapomina, że to bogate źródło łatwo przyswajalnego białka oraz wapnia. Sery umożliwiają utrzymanie dobrej kondycji kości, a także uzupełnienie niedoboru składników odżywczych. Oto pięć najzdrowszych gatunków sera.

Miłośnicy żółtych serów wiedzą, jak trudno znaleźć odpowiedni produkt. Chociaż półki w sklepach uginają się od różnego rodzaju serów, większość z nich nie powinna się tak nazywać. W składzie mają tłuszcze roślinne i konserwanty.

Sery żółte, inaczej nazywane serami twardymi uważa się za bardzo kaloryczne przekąski i składniki różnych dań. Smak sera żółtego ma jednak miłośników na całym świecie. Wiele rodzajów sera żółtego produkowanych i sprzedawanych jest na całym świecie, a przemysł serowy jest bardzo duży. Wielu z nas korzysta z sera żółtego w kuchni, jednak należy przyjrzeć się temu, z czego tak na prawdę zrobiony jest ser, którego używamy, a także czym charakteryzują się poszczególne rodzaje.

Spożywanie około 40 gramów sera dziennie wystarczy, aby zapobiegać naprawdę groźnym chorobom. Tak brzmi nowe odkrycie chińskich naukowców.

Superfoods, czyli superpokarmy to nie tylko rzadko spotykane nasiona i rośliny, które oferują nam niezliczone korzyści zdrowotne. Jak wynika z ostatnich badań, do obszernej listy tych produktów można również zaliczyć... Emmentaler, czyli ser szwajcarski z dziurami, który zdaniem badaczy posiada wiele unikalnych właściwości.

Tarty parmezan, inaczej Parmigiano Reggiano, jest serem podpuszczkowym produkowanym w kilku regionach we Włoszech. To bardzo smaczny dodatek do dań typowych dla kuchni śródziemnomorskiej. Docenia się także jego wartości odżywcze. Do czego dodawać parmezan? Czy jest zdrowy?

Mleko w proszku, olej roślinny utwardzony, czasem łój. Jeśli szukasz prawdziwego sera żółtego, wystrzegaj się tych składników. Ich obecność na etykiecie opakowania produktu świadczy o tym, że z prawdziwym serem ma on niewiele wspólnego. Jak zatem odróżnić ser od wyrobu seropodobnego? Jest kilka zasad, którymi warto się kierować i kilka trików, które stosują producenci. Warto znać je wszystkie. Więcej w naszej galerii. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz także: Na 2 tygodnie odstawiła kawę z mlekiem. Nie spodziewała się takich zmian

Dieta ma ogromny wpływ na kondycję całego organizmu. Wraz ze spożywanymi produktami, dostarczamy mu ważnych składników odżywczych, dzięki którym może on pracować na pełnych obrotach. Ważne jest, by dieta była odpowiednio skomponowana i urozmaicona. Dzięki temu zapewnimy układom i tkankom dostęp do różnych witamin i minerałów. Zobacz, co warto jeść, by wesprzeć funkcjonowanie organizmu. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz także: Jedzone w nadmiarze może mieć fatalny wpływ na nerki

LDL, zwany też złym cholesterolem, jest bardzo niebezpieczny dla organizmu. Tworzy płytki miażdżycowe w tętnicach, które mogą powodować dolegliwości ze strony układu krążeniowo-naczyniowego. Właśnie dlatego warto dbać o jego prawidłowy poziom. W profilaktyce pomoże zdrowa, zbilansowana dieta. Których produktów się wystrzegać? Na kolejnym slajdzie obejrzysz WIDEO Sprawdź też: Udar, nowotwory, zakrzepica. Zapytaliśmy ginekologa, czy stosowanie antykoncepcji jest bezpieczne

Znajdziemy je w lodówkach wszystkich sklepów spożywczych. Występują w trójkącikach, plastikowych osłonkach i w małych pudełkach. Stosujemy je zamiast masła. To właśnie z nich nasze mamy i babcie nierzadko przygotowują zupy serowe. O czym mowa? O serkach topionych. Obecnie gama ich smaków zadziwia. Znajdziemy te z dodatkiem papryki, szynki czy pieczarek. Są też serki z ziołami bądź z dodatkiem innych serów. Czy zastanawialiście się jednak, co skrywają w swoim składzie? I ile mają kalorii? Wybraliśmy pięć serków topionych różnych marek. Wspólnie z Aleksandrą Tataratą, wykwalifikowanym dietetykiem szczegółowo przyjrzeliśmy się każdemu ze składów. Co w nich znaleźliśmy? Zobacz też: Po raz czwarty walczy z nowotworem. Amerykańska sportsmenka nie daje za wygraną

Znajduje się w lodówkach większości Polaków. Jemy go dużo - średno nawet kilka kilogramów rocznie. Choć na świecie istnieją dziesiątki gatunków sera żółtego, Polacy szczególnie upodobali sobie goudę. To ser produkowany z mleka krowiego, półtwardy, podpuszczkowy, dojrzewający. Jego receptura wywodzi się z holenderskiego miasta Gouda. Gatunek ten jest łagodny w smaku, ma delikatny aromat. Może właśnie to sprawia, że jest tak popularny. Postanowiliśmy sprawdzić, co mają w składzie sery gouda sprzedawane w polskich dyskontach. O zdanie zapytaliśmy także dietetyka. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO. Przeczytaj także: Wstydliwe sekrety prezydentów. Kto pali, a kto nie może żyć przez nuggetsów?