9 z 13Gruyere

Gruyere to krowi ser szwajcarski, krowi. Ma charakterystyczny smak - lekko orzechowy, ale łagodny.

Dojrzewa 3, 6 lub 9 miesięcy. Niestety jest serem bardzo kalorycznym. Już jeden jego plasterek zawiera 200 kalorii i 18 g tłuszczu.

W 100 g gruyere znajduje się około 5 g tłuszczów nasyconych. Jeden solidny plasterek tego gatunku zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na ten składnik.

Nnależy pamiętać, że tłuszcz znajduje się również w wielu innych produktach. Tym sposobem łatwo przekroczyć jego ilość w diecie, co ma negatywny wpływ na stan zdrowia.

Nadmiar tłuszczu w diecie zwiększa bowiem ryzyko rozwoju miażdżycy i problemów z układem krwionośnym.