7 z 8Buraki

Te brunatne warzywa zawierają azotany, które zwiększają przepływ krwi do mózgu. Poprawia to jego dotlenienie. Poza tym, azotany rozszerzają naczynia krwionośne i wspomagają pracę płata czołowego, czyli miejsca, w którym najczęściej dochodzi do zmian spowodowanych chorobą Alzheimera – tak wynika z badań rezonansem magnetycznym. Jeśli nie lubisz jeść buraków w postaci gotowanej, spróbuj soku z buraka. Dodaj jabłko, seler naciowy, przypraw ziołami i ciesz się zdrowiem!

Przeczytaj również: Detoksykujące latte z buraka