Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe to jedno z najpopularniejszych ciast wegetariańskich. Zawarta w nim marchew stymuluje procesy metaboliczne, a znajdujący się w niej beta-karoten nadaje skórze zdrowy wygląd. Ciasto marchewkowe jest łatwe do przygotowania, stwarza swobodę w jego wykończeniu oraz dekoracji. Ponadto stanowi doskonałą alternatywę dla ciężkich ciast z kremem.

Ciasto marchewkowe

Źródło zdjęć: © Zdjęcie autorstwa: sharonang / CC0 1.0

Ewelina Stanios

14 marca 2017, 14:29

Składniki:

3-4 duże marchewki,
5 orzechów włoskich,
100 g mieszanki bakaliowej,
pół szklanki rodzynek,
4 jajka,
2 szklanki mąki,
¾ szklanki cukru,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżeczki proszku do cynamonu,
opakowanie przyprawy do piernika,
pół szklanki oleju.

Odwróć słoik. Jeśli to widzisz, nie kupuj takiego miodu

Sposób przygotowania:

Zetrzyj marchewki do plastikowej miski. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj je drewnianą łyżką. Posmaruj blaszkę masłem bądź wyłóż papierem do pieczenia i wlej na nią ciasto. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C i piecz około 50 min. Marchewkowe ciasto wegetariańskie możesz posypać cukrem pudrem, polać polewą czekoladową lub przyozdobić słodkim lukrem.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Ewelina Stanios