Dlaczego warto jeść czerwoną cebulę? Naukowcy to sprawdzili

Ta wszechstronna roślina to prawdziwy zastrzyk zdrowia. Ale właściwie dlaczego tak jest? Przeczytaj, skąd wzięła się sława cebuli, jako zdrowego warzywa, a zwłaszcza jej łagodniejszej, czerwonej odmiany.

Czerwone i żółte cebule to jedne z najlepszych naturalnych źródeł kwercetyny, flawonoidów szczególnie skutecznie zwalczających wolne rodniki. Oprócz właściwości przeciwutleniających, kwercetyna pomaga w walce z rakiem, działa przeciwgrzybicznie, przeciwbakteryjnie i ma właściwości przeciwzapalne.

Wykazała obiecujące możliwości zapobiegania polipom jelita, blokowania wirusów nieżytu nosa, łuszczycy i hamowania rozwoju wirusów, w tym wirusa Herpes simplex, który powoduje opryszczkę.