Jedzenie na szczęście!
Czy zdarzyło ci się sięgnąć po czekoladę lub inne łakocie, aby poprawić sobie humor? Chyba każdy tak właśnie postąpił w chwilach słabości nie raz i nie dwa. Jednak dla większości z nas jedna kostka lub jeden cukierek to za mało. W rezultacie zjadamy więcej niżbyśmy chcieli i czujemy się o wiele gorzej niż na początku. Nie oznacza to, że jedzenie nie jest w stanie poprawić nam humoru. Wręcz przeciwnie. Wystarczy tylko wiedzieć, co zjeść. Oto pięć produktów, które według naukowców naprawdę mogą poprawić nasz nastrój i samopoczucie.
1. Spróbuj zdrowych węglowodanów
Badania dowodzą, że gdy przestajemy jeść węglowodany, nasz mózg przestaje regulować wytwarzanie hormonu szczęścia – serotoniny.
To właśnie serotonina jest w stanie poprawić nasz nastrój i tylko węglowodany potrafią naturalnie wpłynąć na rozpoczęcie produkcji hormonu. Aby szybko i skutecznie polepszyć sobie humor, zjedz pysznego obwarzanka lub jeśli masz trochę więcej wolnego czasu i chcesz zjeść coś zdrowszego i bardziej wyszukanego, ugotuj pełnoziarnisty makaron lub brązowy ryż z warzywami. Od czasu do czasu zjedz 2 kostki ciemnej czekolady, która zawiera powyżej 70% kakao. Zawarte w niej polifenole nie tylko korzystnie poprawiają nastrój, ale także chronią przed działaniem wolnych rodników, które przyspieszają procesy starzenia się organizmu.
1. Jedz ryby regularnie
Wszyscy wiemy, że jedzenie ryb pozytywnie wpływa na nasze zdrowie. Ponadto ryby korzystnie wpływają na nasz nastrój. W badaniu, w którym brało udział ponad 5000 konsumentów, okazało się, że kondycja psychiczna osób regularnie spożywających ryby była znacznie lepsza niż osób niejedzących ryb w ogóle. Wyniki sugerują, że wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w rybach mogą świetnie działać jako stabilizator nastroju. Ludzie z niedoborem kwasów tłuszczowych są bardziej narażeni na depresję. Jeśli więc jesteś podatna na chandrę i spadki nastroju, powinnaś dopisać na przykład łososia lub makrelę do swojej cotygodniowej listy zakupów.
1.1. Zadbaj o odpowiedni poziom witamin B i C
Nie możemy witamin ściśle nazwać jedzeniem, ale spożywanie produktów z dużą zawartością witamin B oraz C poprawia kondycję psychiczną i zmniejsza uczucie stresu. Witaminę B możemy znaleźć w świeżych produktach mlecznych, mięsach i zielonych warzywach liściastych, takich jak szpinak. Naturalnie bogate w witaminę Csą czerwone papryki, czarne porzeczki, truskawki, pomarańcze oraz natka pietruszki.
1.2. Pij wodę
Prawdopodobnie najprostszym sposobem na poprawę nastroju jest wypicie szklanki wody. Powinniśmy dziennie wypijać od sześciu do ośmiu szklanek wody. Jeśli czujesz się rozdrażniona i zrzędliwa, napij się. Może twoje ciało próbuje w ten sposób powiedzieć ci, że jest spragnione. Codzienne spożywanie zielonej herbaty korzystnie wpłynie na twoje samopoczucie. W zależności od tego, czy chcesz poczuć się pobudzona lub zrelaksowana, zaparzaj herbatę odpowiednio przez 3 lub 6 minut.
Co w takim razie możemy zjeść, aby poprawić sobie nastrój? Mimo że nie jest to może najzdrowsza opcja – smażona ryba z frytkami zdecydowanie polepszy nam humor dzięki zawartości kwasów tłuszczowych oraz węglowodanów. Oczywiście można ugotować coś zdrowszego. Brązowy ryż z zielonymi liściastymi warzywami i pieczoną bez tłuszczu rybą jest również znakomitym rozwiązaniem.
Daria Bukowska