Bułeczki bao, inaczej baozi to jeden z ciekawszych azjatyckich przysmaków. Są one gotowane na parze, przez co stają się wilgotne oraz zyskują niepowtarzalną, lekką konsystencję. Chińskie bułeczki na parze można przyrządzić na wiele sposobów. Które...
Crumble, czyli kruszonka z owocami, to aromatyczny angielski deser. Składają się na niego ciepłe i miękkie owoce, schowane pod chrupiącym, pokruszonym ciastem. Deser z kruszonką można przygotować niemal z dowolnych owoców, także sezonowych. Jakie są...
Ciasteczka cantuccini pochodzą z Toskanii. Zawierają dużą ilość grubo siekanych migdałów i są dość słodkie. Piecze się je dwukrotnie, dzięki czemu są kruche i chrupiące. Ponieważ są również dość twarde, przed zjedzeniem zazwyczaj zanurza się je w...
Dżemy z truskawek to jedne z najpopularniejszych przetworów owocowych. Zwykle przygotowywane są w oparciu o tradycyjną recepturę – z samych truskawek. Jednak klasyczną konfiturę można też wzbogacić składnikami, które dodatkowo podkreślą jej smak...
Potrawy kuchni greckiej uznawane są za jedne z najsmaczniejszych na świecie. Charakteryzują się intensywnym smakiem, aromatem oraz barwną kolorystyką. Dominują w nich śródziemnomorskie smaki – świeże warzywa, zioła oraz ryby i owoce morza. Wiele...
Sałatki do pracy to doskonała odpowiedź na pytanie: co na drugie śniadanie zamiast kanapek. Doskonale smakują, szybko sycą i są pożywne. Zapewniają energię, ale i dostarczają sporo składników odżywczych, które wpływają na zdrowie i samopoczucie. Ich...
Grzanki z tuńczykiem to doskonały pomysł na smaczną i odżywczą przekąskę. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, dlatego też świetnie nadają się na ciepłe śniadanie lub pożywną kolację. Istnieje wiele przepisów na grzanki z tuńczykiem. Które z...
Bliny wywodzące się z kuchni rosyjskiej są naleśnikami z ciasta z mąki gryczano-pszennej lub gryczano-żytniej. W wersji wytrawnej podaje się je ze śmietaną, masłem, wędzonym jesiotrem, wędzonym pstrągiem, pastą rybną lub czarnym kawiorem. W wersji...
Faszerowana cukinia jest bardzo popularnym daniem w polskich domach. Cukinia nie bez powodu staje się coraz popularniejszym warzywem, wykorzystywanym nie tylko w diecie wegan, ale także osób, które stosują tradycyjną dietę. Dzieje się tak nie tylko...
Wegańskie lasagne są pomysłem na smaczny i zdrowy obiad lub kolację. Gotuje się je m.in. z marchewki, czosnku, pomidorów, natki pietruszki i selera, który m.in...
White Plate to bardzo popularny blog i szalenie inspirujące miejsce w sieci. Tworzy je Eliza Mórawska: dziennikarka, pasjonatka pisania, fotografii i gotowania. White Plate odwiedza mnóstwo osób. Trudno się dziwić. Można w nim bowiem znaleźć nie...
Jeśli nie przepadasz za papryką konserwową z octem, powinnaś wypróbować przepis wegański na paprykę kiszoną. Dzięki papryczkom chilli ma ona bardzo ostry smak i z pewnością polubią ją wszyscy amatorzy pikantnych potraw...
Zupa z dyni to jedno z głównych jesiennych dań. Nic dziwnego. Dynia znana jest ze swoich prozdrowotnych właściwości. Z jednej strony jest bogata w witaminy i minerały, a z drugiej - jest wyjątkowo niskokaloryczna. Jakie cenne składniki kryje w sobie...
Zupa na bazie ciecierzycy to źródło cennego białka. Potrawa wzmacnia i odżywia mięśnie. Łagodzi także bóle głowy, kaszel i podrażnienia górnych dróg oddechowych. Oprócz białka zawiera w sobie znaczące ilości błonnika, składników mineralnych takich...
Kurczak Gong Bao to prawdziwa eksplozja smaków – słodkich, słonych i pikantnych. Danie kusi też świeżym, orientalnym aromatem. Do tego jest proste i szybkie w przygotowaniu oraz bardzo sycące! Jakie są kluczowe kroki w przygotowaniu kurczaka Gong...
Ta wersja tiramisu jest zdecydowanie mniej kaloryczna niż tradycyjna. Serek homogenizowany zamiast mascarpone uwalnia deser od nadmiernej ilości nasyconego tłuszczu, a słodzik - w odróżnieniu od cukru - prawie nie ma kalorii, nadając jednocześnie...
Rzodkiewka, podobnie jak seler naciowy, dostarcza większości składników mineralnych - m.in. żelaza, wapnia, siarki, magnezu, miedzi i manganu. Warzywa te są dość dobrym źródłem witamin C, PP oraz witamin z grupy B. Warto wykorzystać je do stworzenia...
Pulpety z piersi indyka, bez dodatku jaja przygotowane na grillu to idealne danie dla osób ograniczających kalorie i zły cholesterol. Otręby owsiane zamiast pszennej bułki tartej to także bardzo korzystna zamiana. Otręby zawierają bowiem mnóstwo...
Proponowane danie z warzywami bazuje nie tylko na roślinach, ale przede wszystkim na ryżu. Na świecie uprawia się ponad 40 tysięcy jego odmian. W tym przepisie nie bez znaczenia jest fakt, że użyty został ryż brązowy. Co prawda potrzebuje on nieco...
Sałatka polecana dla całej rodziny. Potrawa zawiera dużą dawkę antyoksydantów, flawonoidów i garbników dzięki czemu ma właściwości antynowotworowe. Sałatka jest...
