Czarny sezam - właściwości i zastosowanie

W czarnym sezamie znaleźć można takie subtancje jak: lecytyna, sezamina, witaminy A i E, żelazo, cynk i magnez. Czarny sezam odporny jest na jełczenie. Zawiera sezamol i sezamolinę. Są to naturalne przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na organizm. Chronią wątrobę przed działaniem toksycznych substancji oraz skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV. Wykazują również właściwości antynowotworowe.

Czarny sezam wpisuje się w profilaktykę chorób serca. Spożywany regularnie zmniejsza poziom cholesterolu całkowitego i frakcji LDL we krwi. Zmniejsza więc ryzyko choroby niedokrwiennej serca. Czarny sezam ma też korzystny wpływ na układ krwionośny. Zapobiega powstawaniu zakrzepów i obniża ciśnienie tętnicze.

W czarnym sezamie dużo jest wapnia, który jest niezbędny, by kości i zęby były mocne. Prawidłowa ilość tego pierwiastka zapobiega ponadto osteoporozie.

W ziarnach czarnego sezamu obecny jest również błonnik. Korzystnie wpływa on na pracę układu trawiennego. Redukuje zaparcia i wspiera przemianę materii. Usprawnia też funkcjonowanie wątroby, śledziony i trzustki.

Czarny sezam, a zwłaszcza olej sezamowy są też naturalnymi kosmetykami. Olej chroni przed szkodliwym działaniem promieni UV, co zmniejsza ryzyko rozwoju groźnego raka skóry, czerniaka. Zapobiega też powstawaniu zmarszczek i przebarwień. Wspomaga oczyszczanie skóry twarzy, zapobiega powstawaniu wyprysków. Pomaga zachować jasną i promienną skórę, którą dodatkowo uelastycznia i zmiękcza.

Czarny sezam na włosów działa przyciemniająco. Dodatkowo wygładza je i dodaje blasku.