Dieta lodowa

Jak się okazuje, pomóc w odchudzaniu mogą również lody. A wszystko to dzięki temu, że w lodach znajduje się dużo wapnia. Badania pokazały, że pierwiastek ten ma swój udział w procesie tycia i chudnięcia. Gdy jest go dużo, zwiększa się zdolność organizmu do spalania tłuszczu. Kiedy go brakuje – komórki gromadzą tłuszcz i powiększają swoją objętość.

1. Wapń w diecie

Przeprowadzono eksperymenty, które dowiodły, że znaczenie w odchudzaniu ma nie tylko ilość, ale także postać wapnia. Osoby z nadwagą łykające preparaty wapniowe spalały o 26% kalorii i o 38% tłuszczu więcej niż ochotnicy, którzy odchudzali się w ten sam sposób, ale nie brali wapnia. Wyniki były jeszcze lepsze, gdy wapń pochodził z naturalnych źródeł, przede wszystkim z nabiału. Niektórym odchudzającym się podawano trzy posiłki dziennie o łącznej zawartości wapnia 1200-1300 mg. Spalili oni o 70% kalorii i o 64% tłuszczu więcej niż pozostali uczestnicy eksperymentu. Naukowcy prowadzący te badania zaliczyli do nabiału lody zawierające mleko.

Dieta wapniowa dostarcza 1500 kcal paniom i 2000 panom. Jest to o 300-500 kcal mniej niż wynosi dzienne zapotrzebowanie organizmu na energię. Oznaczać to może, że kobiety mogą schudnąć w ciągu roku nawet 15 kg, a mężczyźni 25.

Zobacz film: "Sól w diecie - ile można spożywać?"

2. Jadłospis diety lodowej

Dzień 1.

• Śniadanie: Bułka i sałatka: kajzerka z 2 łyżkami chudego twarożku i szklanka chudego mleka; szklanka sałatki owocowej. Mężczyźni mogą zjeść 2 bułki plus mleko i sałatka.
• Obiad poza domem: Ryba po grecku: 200 g ryby po grecku i 2 kromki pełnoziarnistego chleba. Do picia herbata bez cukru. Mężczyźni: jabłko na deser.
• Podwieczorek: Mleko i owoce: duża szklanka mleka i dowolny owoc.
• Kolacja: Pierogi z jagodami: 8 pierogów z jagodami, polanych 2 łyżkami śmietany (o zawartości 12% tłuszczu) i posypanych łyżeczką cukru. Mężczyźni mogą zjeść nawet 12 pierogów, polewając je 3 łyżkami śmietany.

Dzień 2.

• Śniadanie: Płatki z owocami: szklanka płatków pełnoziarnistych, szklanka świeżych lub mrożonych jagód, szklanka chudego mleka i łyżeczka cukru (niekoniecznie). Mężczyźni: dodatkowo 1 pełnoziarnisty tost z dietetyczną margaryną.
• Obiad poza domem: Sałatka: szklanka sałaty, 3 łyżki gotowanej fasoli, 1,5 szklanki surowych warzyw, 1/2 szklanki tuńczyka, 2 łyżki siekanego jajka lub sera oraz sos light plus mała kromka chleba. Mężczyźni mogą dorzucić 2 łyżki grzanek.
• Podwieczorek: Shake brzoskwiniowy: 250 ml jogurtu brzoskwiniowego zmiksowane z brzoskwinią i 1-2 kostkami lodu.
• Kolacja: Leczo: 1,5 szklanki leczo z chudym mielonym mięsem, do tego sałatka z łyżką odtłuszczonego sosu. Mężczyźni: do leczo mogą dorzucić 2 łyżki tartego chudego sera i kilka słonych paluszków.

Dzień 3.

• Śniadanie: Koktajl: 250 g jogurtu 0% (nie więcej niż 120 kalorii na szklankę) zmiksowanego z 1/2 szklanki truskawek, łyżeczką cukru i małym bananem. Do tego 3 herbatniki. Mężczyźni: 3 dodatkowe herbatniki.
• Obiad poza domem: Naleśniki: 2 naleśniki z serem polane śmietaną. Do picia szklanka soku grejpfrutowego lub pomarańczowego rozcieńczonego wodą. Mężczyźni: dodatkowo brzoskwinia na deser.
• Podwieczorek: Jogurt: 250 ml chudego jogurtu i gruszka.
• Kolacja: Pulpety z kaszą gryczaną: pół szklanki kaszy gryczanej i 2 pulpety w sosie grzybowym, surówka z białej kapusty z marchewką i sosem musztardowym. Mężczyźni: 3 pulpety.

Dzień 4.

• Śniadanie: Gofry: 2 gofry (mogą być gotowe, odgrzane w tosterze) polane szklanką zmiksowanych truskawek z 2 łyżeczkami miodu. Do tego 1/2 szklanki chudego mleka. Mężczyźni: 4 łyżeczki miodu i cała szklanka mleka.
• Obiad poza domem: Barszcz i paszteciki: 2 średnie paszteciki z pieczarkami i filiżanka czystego czerwonego barszczu. Mężczyźni: sałatka z pomidorów i papryki.
• Podwieczorek: Sałatka owocowa: pokrojone w kostkę: gruszka, banan, brzoskwinia, jedno kiwi i mała kiść winogron. Mężczyźni: plus 4 herbatniki.
• Kolacja: Pizza wegetariańska: kawałek dużej pizzy na cienkim spodzie z 2 rodzajami warzyw (np. pieczarki i papryka), sałatka przygotowana z 1 szklanki mieszanki warzyw zielonolistnych, 1/2 szklanki siekanych warzyw i 2 łyżki sosu light. Mężczyźni: jedno jasne piwo.

Dzień 5.

• Śniadanie: Przekąska do pracy: batonik albo wafelek śniadaniowy (nie więcej niż 150 kalorii), 250 g chudego mleka i duże jabłko. Mężczyźni: dodatkowo 6 połówek suszonych moreli i 8 migdałów.
• Obiad poza domem: Lasagne: kwadracik lasagne (10 x 10 cm) z sosem bolognese (mięsno-pomidorowym) i 2 łyżkami tartego parmezanu, do picia może być cola light. Mężczyźni: dodatkowa porcja parmezanu.
• Podwieczorek: Jogurt: 250 ml chudego jogurtu i gruszka.
• Kolacja: Zupa ogórkowa i kurczak: talerz zupy ogórkowej niezabielanej śmietaną. Na drugie danie pierś kurczaka z grilla, pół szklanki ryżu i sałatka grecka. Mężczyźni mogą zjeść pierś kurczaka w panierce.

Niewątpliwą zaletą diety lodowej jest fakt, że to dieta niskokaloryczna, więc na początku daje efekt utraty masy. W tej diecie jest także duża różnorodność produktów wykorzystanych w jadłospisie, co nie jest bez znaczenia dla zdrowia. Wadami diety opartej na lodach jest to, że lody nie pomagają w odchudzaniu, a wręcz przeciwnie – należą do produktów wysokoenergetycznych. Co więcej, częste zastępowanie posiłku lodami utrwala złe nawyki, których trudno się później pozbyć.