Dieta ziemniaczana kluczem do utraty wagi? Ten mężczyzna schudł 50 kg w rok

To nie żart. Andrew Taylor miał dość swojego dotychczasowego sposobu żywienia, które opierało się na wysoko przetworzonych produktach, daniach gotowych i słodyczach. I chociaż wybrał jedną z bardziej kontrowersyjnych diet, twierdzi, że ziemniaki uratowały jego życie. Swoją przygodę z dietą ziemniaczaną zaczął, gdy ważył 151,7 kg. Po upływie roku, waga pokazywała już 50 kg mniej.

Te dzieci zasługują na miano superbohaterów. A ty, jak zachowałbyś się w tej sytuacji?

Każdego dnia spożywał od 3 do 4 kg ziemniaków pod różnymi postaciami. Gotowane, pieczone czy w formie puree znajdowały się na jego talerzu na śniadanie, obiad i kolację. Oczywiście do puree nie dodawał tłustej śmietany, a pieczonych nie polewał oliwą. Co ciekawe, Andrew twierdzi, że w ciągu roku na diecie, ani raz nie zgrzeszył, sięgając po zakazany produkt.

Dlaczego akurat ziemniaki? "Były najlepszym wyborem. Najwięcej dowodów naukowych przemawiało za nimi" - mówi Andrew. "Mają potrzebne węglowodany, białka, tłuszcze, minerały, błonnik i wszystko inne" - dodaje. I chociaż tak restrykcyjna dieta nie jest polecana przez dietetyków, większość z nich twierdzi, że ziemniaki rzeczywiście są w stanie zaspokoić potrzeby organizmu.

Według naukowców, białe ziemniaki zawierają niezbędne do życia aminokwasy, które biorą czynny udział w budowie białek, naprawie uszkodzonych komórek i zwalczaniu chorób. Jeśli jednak dieta opierałaby się tylko na białych odmianach ziemniaków, wkrótce w organizmie zaczęłoby brakować witamin i minerałów. Dlatego tak ważne jest urozmaicanie diety ziemniaczanej różnymi ich odmianami.

• “Zabójcy” testosteronu. Mężczyźni muszą unikać jak ognia
• Kobiety piją, żeby schudnąć i oczyścić organizm. Mogą sobie poważnie zaszkodzić
• Jedno z najlepszych źródeł witaminy A. Trzeba jeść 10 sztuk dziennie

Andrew twierdzi, że ziemniaczana dieta pomogła mu rozwiązać wiele problemów zdrowotnych, takich jak wysoki poziom cholesterolu czy nadciśnienie. Twierdzi też, że dieta złagodziła jego stany depresyjne i pomogła pozbyć się uczucia niepokoju. Jego sposobem na trzymanie się diety było przygotowywanie ogromnych porcji ziemniaków i dzielenie ich na posiłki do pojemników. Zawsze miał przy sobie pudełko z ugotowanym lub upieczonym warzywem.

Warto pamiętać, że przed rozpoczęciem każdej diety należy koniecznie skonsultować się z lekarzem. Niektóre z nich mogą nasilać objawy chorób, na które cierpimy.