4 z 9Kreatyna

Kreatyna to organiczny związek chemiczny będący stałym składnikiem tkanki mięśniowej. W organizmach zwierzęcych tworzy się w trakcie przemiany materii, występuje głównie w mięśniach i ścięgnach. Odgrywa zasadniczą rolę w przemianach chemicznych powodujących skurcz mięśniowy. Powszechnie uważa się, że jest źródłem energii dla naszych mięśni. Wśród głównych źródeł kreatyny wymienia się dorsza oraz wołowinę. Na trzecim miejscu wśród popularnego w Polsce mięsa z dużą zawartością kreatyny znalazły się wieprzowina oraz pierś z indyka.