5 z 9Witamina D3

Witamina D pełni szereg funkcji w organizmie człowieka, m.in jest niezbędna do prawidłowego wchłaniania wapnia i fosforu w jelicie cienkim, odpowiada za prawidłowy przebieg mineralizacji kości i zębów. To jedna z niewielu witamin, której źródła można szukać nie tylko w pożywieniu, bo organizm potrafi sam ją wytworzyć. Wystarczy około 15–20 minut na słońcu, by pokryć 90 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę D. Niestety, w naszej strefie geograficznej może być wytwarzana w ten sposób jedynie od kwietnia do września. W innych miesiącach należy szukać jej w pożywieniu.