W tym artykule:
Prawdy i mity o piciu kawy
- Kawa pomaga w leczeniu migreny
Prawda.
Kofeina powoduje wazokonstrykcję (zwężenie światła naczyń krwionośnych) w mózgu, co sprzyja łagodzeniu niektórych bólów migrenowych. To właśnie dlatego leki przeciwmigrenowe zawierają kofeinę.
Jak wybrać dobrą kawę? Rodzaj ma ogromne znaczenie
- Stężenie kofeiny zależy od długości zaparzania kawy
Prawda.
W związku z powyższym espresso zawiera teoretycznie mniej kofeiny niż inne rodzaje kawy. Tymczasem dużą rolę odgrywa również ilość użytej kawy: im bardziej gęsta jest kawa (dużo kawy, mało wody), tym wyższa zawartość kofeiny.
- Kawa chroni przed cukrzycą typu 2
Prawda.
W dłuższej perspektywie, codzienne picie od 5 do 6 filiżanek kawy zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 (insulinoniezależna).
- Picie kawy chroni przed chorobą Parkinsona
Prawda.
Picie kawy obniża ryzyko zachorowania na chorobę Parkinsona, ponieważ kofeina ma właściwości chroniące przed tą właśnie chorobą.
- Kawa obniża ciśnienie tętnicze
Nieprawda.
Nawet w niewielkich ilościach, kawa (i wszystkie inne napoje zawierające kofeinę, w tym herbata i niektóre napoje gazowane) powoduje wzrost ciśnienia krwi, co w dłuższej perspektywie może doprowadzić do nadciśnienia tętniczego.
- Kawa zwiększa ryzyko poronienia
Prawda.
Ryzyko poronienia wzrasta o 40% u kobiet, które piją jedną filiżankę kawy dziennie (100 mg kofeiny) i dwukrotnie, jeśli piją powyżej 2 filiżanek dziennie. Ten stosunek odnosi się do wszystkich napojów zawierających kofeinę, w tym do herbaty i niektórych napojów gazowanych.
- Kawa stymuluje mózg
Prawda.
Kawa oddziałuje na centralny system nerwowy: stymuluje mózg, poprawia zdolności intelektualne i koncentrację. Nie należy jednak nadużywać kawy, ponieważ w dużych dawkach działanie kofeiny jest odwrotne: nerwowość, zaniepokojenie, agresja i bezsenność.
- Kawa wpływa na sen
Prawda.
Kofeina przedłuża czas zasypiania i zmniejsza jakość snu przez 3 do 4 godzin. Dzieje się tak dlatego, że kofeina aktywuje obszary mózgu odpowiedzialne za cykl czuwania i snu.
- Kawa jest dobrym środkiem moczopędnym
Prawda.
Kawa jest środkiem moczopędnym i stymuluje trawienie. Tymczasem dodawanie mleka do kawy sprawia, że staje się ona bardzo ciężkostrawna.
- Kawa zwiększa ryzyko rozwoju nowotworów
Nieprawda.
Nie udowodniono, by kawa miała jakikolwiek związek z zachorowalnością na nowotwory. Stwierdzono natomiast, że kawa może obniżyć ryzyko rozwoju raka jelit czy wątroby.
W piciu kawy, jak we wszystkim, powinniśmy zachować umiar. Pita w nadmiarze może sprawić, że staniemy się bardziej nerwowi i rozdrażnieni. Smakoszom kawy zaleca się, by dziennie spożywali nie więcej niż 500 mg kofeiny. Jest to dawka bezpieczna, niezagrażająca życiu i zdrowiu.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
