Eliksir życia. Chroni przed zakrzepicą, pomaga na ból stawów
Nie bez przyczyny sok z brzozy często nazywany jest eliksirem życia. Bogaty w witaminy, minerały i aminokwasy, pomaga w leczeniu różnych dolegliwości oraz w zapobieganiu wielu schorzeniom. Idealnie sprawdzi się m.in. w czasie sezonu infekcyjnego.
1. Zbierz lub kup w sklepie
Sok z brzozy od dawna jest stosowany w medycynie naturalnej jako środek na różne dolegliwości. Można pozyskiwać go z pnia drzewa, liści lub dojrzewających pączków.
Choć wszystkie te formy mają właściwości zdrowotne, najcenniejszy jest sok pozyskiwany z pnia drzewa, znany również jako oskoła lub bzowina. Jest on bogaty w witaminy, sole mineralne i inne wartościowe substancje dla zdrowia.
Aby samodzielnie zebrać sok z pnia brzozy, należy poczekać do wczesnej wiosny, czyli przełomu marca i kwietnia, po ostatnich przymrozkach. W tym okresie płyn, który w 95 proc. składa się z wody, jest najbardziej wartościowy. Zaleca się jednak spożywanie soku przez cały rok, zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym, gdy odporność jest osłabiona. Sok można kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub dobrze zaopatrzonych supermarketach.
Anna Joniec-Bieniek, farmaceutka i autorka bloga "Mama bez recepty", wspomina o tym w swoim poście na Instagramie.
"Leki farmakologiczne dostępne w sprzedaży aptecznej działają objawowo i sięgamy po nie, wówczas gdy dojdzie do zakażenia - są to głównie leki o działaniu przeciwgorączkowym i przeciwzapalnym. Jak wiadomo, lepiej zapobiegać niż leczyć, dlatego proponujemy zwrot ku naturze i sięgnięcie po zioła o działaniu stymulującym układ odpornościowy i wykazujące działanie przeciwwirusowe: dziewanna, lukrecja, czarny bez, oregano, tarczyca bajkalska i tu równie skuteczne może okazać się regularne picie soku z brzozy" - pisze farmaceutka.
Aby sok z brzozy przynosił najlepsze rezultaty, powinno się pić go regularnie. Zaleca się spożywanie około 150 ml soku dziennie, podzielonego na dwa lub trzy porcje. Kuracja w celu poprawy zdrowia powinna trwać od 2 do 3 tygodni.
2. Nie tylko sok, czyli liście brzozy
Podkreśla również wartość liści brzozy, które można kupić w aptekach i sklepach zielarskich. Napar z liści brzozy działa moczopędnie, napotnie i wspomaga usuwanie toksyn z organizmu.
"Warto pamiętać, że przygotowana herbatka z liści brzozy dobrze sprawdzi się w przebiegu grypy i przeziębienia!" - dodaje @mama_bez_recepty.
3. Zdrowie płynące z soku z brzozy
Sok brzozowy może pomóc w zapobieganiu niedoborom, takim jak anemia, ponieważ zawiera żelazo, witaminy z grupy B oraz witaminę C. Znajdziemy w nim również wapń, fosfor, potas, magnez oraz 17 aminokwasów, w tym glutaminę, walinę, izoleucynę i kwas asparaginowy.
Sok brzozowy zawiera także bioaktywne związki roślinne, takie jak kwercetyna, która ma działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Regularne picie soku z brzozy może więc wspierać zdrowie układu krążenia, zapobiegać miażdżycy, zakrzepicy i chorobie niedokrwiennej serca.
Sok z dojrzewających pączków brzozy oraz napar z suszonych liści mogą łagodzić bóle mięśni, kości i stawów, co czyni je przydatnymi podczas grypy. Produkty na bazie brzozy wspierają także trawienie, poprawiają funkcjonowanie wątroby oraz stan skóry i włosów, a maści mogą łagodzić dolegliwości reumatyczne.
Chociaż w medycynie ludowej sok z brzozy był stosowany jako środek wspomagający w leczeniu raka płuc i polecany palaczom tytoniu, badania naukowe nie potwierdzają tego działania. Jednak polifenole obecne w soku brzozowym mogą chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i zmniejszać ryzyko powstawania komórek nowotworowych. Ponadto sok z brzozy, bogaty w witaminy, minerały i substancje bioaktywne, ma pozytywny wpływ na pacjentów z nowotworami.
4. Nie dla każdego
Pomimo licznych korzyści zdrowotnych soku z brzozy, w pewnych sytuacjach należy unikać jego stosowania. Przeciwwskazania do jego spożycia obejmują: alergię na pyłek brzozy, nadwrażliwość powodującą reakcje skórne, takie jak wysypka czy świąd, problemy z układem moczowym, takie jak niewydolność czy niedrożność dróg moczowych, jak również obrzęki związane z chorobami serca i nerek.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
