Można go znaleźć w wielu produktach
Syrop kukurydziany jest często używany w przemyśle spożywczym. Produkcja syropu ze skrobi kukurydzianej jest znacznie tańsza od produkcji cukru czy sacharozy.
Ten słodki dodatek można znaleźć m.in. w:
- dżemach,
- lodach,
- ketchupach,
- ciastkach,
- konserwach rybnych,
- gotowych sałatkach,
- płatkach śniadaniowych,
- jogurtach,
- napojach energetycznych,
- nektarach owocowych.
Składnikiem syropu glukozowo-fruktozowego są proste cukry - fruktoza i glukoza. Przez co szybciej przenikają z układu pokarmowego do krwiobiegu.
Zanim zdecydujemy się na spożycie żywności zawierającej syrop kukurydziany, powinniśmy rozważyć jak jego obecność w naszym codziennym jadłospisie, wpływa na zdrowie.
Niszczy wątrobę i może powodować raka
Przede wszystkim tani zamiennik białego cukru nadmiernie stymuluje apetyt. Częste spożywanie niezdrowych przekąsek przyczynia się do nadwagi i otyłości, które prowadzą do wielu chorób przewlekłych.
Nadmiar syropu glukozowo-fruktozowego w diecie zakłóca metabolizm, niszczy wątrobę i zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy, a także dolegliwości sercowo-naczyniowych jak zawał serca lub udar mózgu.
Z analiz naukowych przeprowadzonych przez badaczy z NewYork-Presbyterian Hospital i Weill Cornell Medicine wynika, że syrop kukurydziany sprzyja rozwojowi jednego z najczęściej diagnozowanych nowotworów, czyli raka jelita grubego.
Rezultaty tej analizy zostały opublikowane w magazynie "Science". W ciągu 9 tygodni, eksperci codziennie podawali gryzoniom syrop. Po zakończeniu badań, naukowcy zauważyli zmiany nowotworowe w jelitach zwierząt.
Choć badanie przeprowadzono na myszach, naukowcy z USA sądzą, że słodka substancja może mieć podobny wpływ na organizm człowieka.
Patrycja Pupiec, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
