Gorszy od cukru, a dodawany na potęgę. Niszczy wątrobę i powoduje raka

Syrop kukurydziany jest często używany w przemyśle spożywczym. Produkcja syropu ze skrobi kukurydzianej jest znacznie tańsza od produkcji cukru czy sacharozy.

Ten słodki dodatek można znaleźć m.in. w:

• dżemach,
• lodach,
• ketchupach,
• ciastkach,
• konserwach rybnych,
• gotowych sałatkach,
• płatkach śniadaniowych,
• jogurtach,
• napojach energetycznych,
• nektarach owocowych.

Składnikiem syropu glukozowo-fruktozowego są proste cukry - fruktoza i glukoza. Przez co szybciej przenikają z układu pokarmowego do krwiobiegu.

Zanim zdecydujemy się na spożycie żywności zawierającej syrop kukurydziany, powinniśmy rozważyć jak jego obecność w naszym codziennym jadłospisie, wpływa na zdrowie.

Przede wszystkim tani zamiennik białego cukru nadmiernie stymuluje apetyt. Częste spożywanie niezdrowych przekąsek przyczynia się do nadwagi i otyłości, które prowadzą do wielu chorób przewlekłych.

Nadmiar syropu glukozowo-fruktozowego w diecie zakłóca metabolizm, niszczy wątrobę i zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy, a także dolegliwości sercowo-naczyniowych jak zawał serca lub udar mózgu.

Z analiz naukowych przeprowadzonych przez badaczy z NewYork-Presbyterian Hospital i Weill Cornell Medicine wynika, że syrop kukurydziany sprzyja rozwojowi jednego z najczęściej diagnozowanych nowotworów, czyli raka jelita grubego.

Rezultaty tej analizy zostały opublikowane w magazynie "Science". W ciągu 9 tygodni, eksperci codziennie podawali gryzoniom syrop. Po zakończeniu badań, naukowcy zauważyli zmiany nowotworowe w jelitach zwierząt.

Choć badanie przeprowadzono na myszach, naukowcy z USA sądzą, że słodka substancja może mieć podobny wpływ na organizm człowieka.

Patrycja Pupiec, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl