Kiedyś był w każdym ogrodzie. Hamują rozwój raka okrężnicy, trzustki

Krzew, spokrewniony z takimi roślinami, jak porzeczki, jabłonie czy truskawki, może osiągać nawet półtora metra wysokości i zaczyna owocować wraz z początkiem czerwca. Owocami w barwach od jasnozielonej do ciemnoczerwonej możemy zajadać się aż do września. W zależności od odmiany agrest charakteryzuje się intensywnie kwaskowatym bądź cierpkim smakiem, ale bywają też odmiany słodkie.

Niegdyś sadzony był w przydomowych ogrodach i ogródkach działkowych. Dzieci zajadały się nim prosto z krzaczka, babcie robiły domowy dżem z agrestu. Dziś powoli wraca do łask, bo można go spotkać zarówno w dużych dyskontach spożywczych, jak i na lokalnych ryneczkach.

Warto w sezonie sięgać po ten owoc, bo jest prawdziwą bombą składników odżywczych. To przede wszystkim skarbnica witaminy B5 i B6, a także witaminy C, silnego przeciwutleniacza, który chroni przed rozwojem wolnych rodników.

Agrest zaliczany jest do owoców niskokalorycznych - 100 g ma zaledwie 46 kcal - a przy tym ma niski indeks glikemiczny, co jest ważną informacją dla diabetyków. Dodatkowo ekstrakt z agrestu ma działanie inhibitorowe względem alfa-glukozydazy, a obecny w owocach kwas chlorogenowy spowalnia wchłanianie cukrów do krwi.

W jednej szklance owoców agrestu znajdziemy także ok. 4,5 g błonnika, który wspomaga trawienie i pracę jelit, zapewnia uczucie sytości na dłużej i zapobiega wchłanianiu cholesterolu do krwiobiegu. Błonnik stanowi także ważny element profilaktyki otyłości, cukrzycy i hipercholesterolemii, a nawet raka jelita grubego.

Działanie przeciwutleniające wykazują także obecne w jagodach agrestu flawonole tj. kwercetyna, mirycetyna, kempferol i izoramnetyna. W ciemnych odmianach na uwagę zasługują z kolei antocyjany, roślinne barwniki o potencjale antyoksydacyjnym. Badania sugerują, że antocyjany mogą hamować rozwój komórek nowotworowych m.in. raku okrężnicy, piersi czy trzustki.

Flawanole i antocyjany wspierają pracę serca, m.in. zapobiegając rozwojowi nadciśnienia tętniczego. Kwasy kawowy, chlorogenowy, kumarynowy, hydroksybenzoesowy i kwas elagowy, które znajdziemy w owocach agrestu, mogą również chronić przed neurodegeneracją i rozwojem choroby Alzheimera, a także zmniejszać ryzyko udaru mózgu.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl