7 z 8Biały chleb pszenny a zdrowie

Tak, jeśli nie zawiera sztucznych dodatków. Biały chleb pszenny z mąki o wysokim stopniu przemiału jest ubogi w błonnik, minerały i witaminy. Pozostaje jednak źródłem energii biorącej się z węglowodanów złożonych.

Osoby z chorobami układu pokarmowego, takimi jak refluks, zgaga, wrzody żołądka, nadwrażliwość jelita cienkiego, źle tolerują ciemny chleb na zakwasie. Powinny więc sięgać po chleb pszenny dobrej jakości.

Sprawdź też: Niewłaściwie przygotowane działają jak trucizna. Lepiej nie ryzykuj