Kiszonki, co do zasady, są elementem zdrowej diety wspierającej mikroflorę jelitową. Nie dla każdego będą one jednak odpowiednim wyborem żywieniowym. Jakie są przeciwwskazania do ich spożywania? Kiszonki – probiotyczne...
Jeśli w twoim domu pojawia się kiszona kapusta, następnym razem koniecznie pozostaw po niej sok. Niestety wielu od razu wylewa go do zlewu, a wypijanie szklanki dziennie takiego specyfiku ma szereg zalet zdrowotnych i to jeden z lepszych nawyków...
Kiszonki, które są jednym z najbardziej rozpoznawalnych polskich superfood, cieszą się dużą popularnością nie tylko ze względu na swój smak i niską cenę, ale także ze względu na bogactwo składników odżywczych, które są niezwykle korzystne dla...
Kiszonki to prawdziwa skarbnica zdrowia, więc nic dziwnego, że Polacy je uwielbiają. Jest jednak pewien haczyk, który może przeszkodzić w ich dobroczynnym działaniu. Jak jeść kiszone warzywa, by sobie nie zaszkodzić? ...
Ogórki kiszone przy dnie moczanowej nie są zakazane, ponieważ nie zawierają dużej ilości puryn, które stanowią przeciwwskazanie. Zalecany jest jednak umiar w ich konsumpcji, co ma związek z dużą ilością soli. Co jeść, a czego unikać przy...
Kiszone jabłka to doskonała propozycja dla miłośników kiszonek. Kiszenie jest metodą, która pozwala konserwować żywność z wykorzystaniem fermentacji mlekowej. Fermentacja ta zachodzi przy udziale bakterii mlekowych. Czy kiszone jabłka są zdrowe? W...
Kiszenie to metoda konserwowania lub przedłużania trwałości żywności poprzez fermentację beztlenową w solance lub zanurzenie w occie. Polacy chętnie kiszą kapustę i ogórki. Okazuje się jednak, że procesowi kiszenia można poddać również owoce. Które...
Chyba nie ma na świecie osoby, która nigdy nie skarżyłaby się na dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Jeżeli chcemy ich uniknąć i zadbać o prawidłową mikroflorę jelitową wcale nie musimy sięgać po probiotyki w kapsułkach. Zdrowszym...
Sok z kiszonej kapusty to witaminowa bomba i doskonałe źródło błonnika oraz bakterii kwasu mlekowego. Warto po niego sięgać jak najczęściej. Niektórzy uważają jednak, że nie powinno się go pić na pusty żołądek. Jaka jest...
Sok z kiszonej kapusty to skarbnica [witamin i...
Kiszenie to naturalna metoda konserwacji żywności. Do kiszenia nadaje się większość warzyw...
Czerwona kapusta to warzywo, które powinno stanowić element zrównoważonej diety. Ponieważ jest bogata w różnorodne składniki odżywcze, jej spożywanie może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Jakie są popularne sposoby przygotowania czerwonej...
Kiszone warzywa, znany i lubiany składnik polskiej kuchni, smakują wyśmienicie i mają korzystny wpływ na zdrowie. Jednak na czczo należy ich unikać. Dlaczego? Wyjaśniamy, jak działają na pusty żołądek. Kiszonki w diecie - zalety Kiszona...
Łosoś. Ryba rybie nie jest równa. Bez wątpienia najbardziej wartościową rybą można okrzyknąć łososia. Zawiera on w składzie duże ilości cennych kwasów tłuszczowych, które wywierają korzystny wpływ...
W kuchni znajdziemy wiele produktów spożywczych, których nie należy ze sobą łączyć. Są też takie, które wręcz należy jeść w duecie. Tak jest z kiszoną kapustą i oliwą. Idealny probiotyk [Kiszona...
Kiszone produkty to samo zdrowie. Zawierają witaminy, probiotyki...
Produkty udające tradycyjne zdrowe kiszonki. Piotr Kucharski, kucharz, opowiada o produktach udających bardzo zdrowe kiszonki. Pakowana kwaszona kapusta może być przez nas uważana za kiszoną. Warto jednak zwrócić uwagę na to, co kupujemy. Różnica...
