Kiszona papryka

Jeśli nie przepadasz za papryką konserwową z octem, powinnaś wypróbować przepis wegański na paprykę kiszoną. Dzięki papryczkom chilli ma ona bardzo ostry smak i z pewnością polubią ją wszyscy amatorzy pikantnych potraw. Papryczka kiszona może być zarówno dodatkiem do wegańskich dań gorących, jak również smaczną przystawką podawaną na przyjęciu.

Kiszona papryka

Źródło zdjęć: © Zdjęcie autorstwa Hans / CC0 1.0

Kamila Krocz

5 października 2019, 14:50

Jak ukisić paprykę?

Składniki:

2 kg papryki,
kilka papryczek chilli,
główka czosnku,
5 listków laurowych,
łyżka ziela angielskiego,
łyżka soli morskiej,
koper i kminek.

DLA CIEBIE
O zdrowiu przy kawie". Tak atakuje KZM, symptomy mogą przypominać grypę

Sposób przygotowania:

Pokrojone papryki z czosnkiem i przyprawami zalej trzema litrami wody zagotowanej z zielem angielskim i odstaw w ciepłe miejsce na kilka dni. Można jeść od razu albo pasteryzować. W tym celu włóż potrawę do słoika, zamknij wieczko, wstaw do większego garnka z wodą i gotuj w kąpieli wodnej kilkanaście minut. Wyjmij i ustaw do góry dnem.

145,6 mg

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Kamila Krocz