Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania opuncji

Jedna porcja opuncji zapewnia ok. 1/3 dziennego zapotrzebowania na witaminę C, która odgrywa kluczową rolę w układzie immunologicznym, stymulując wytwarzanie białych krwinek i działając jako przeciwutleniacz. Ponadto witamina C jest ważnym składnikiem wielu procesów enzymatycznych i metabolicznych, w tym budowania tkanki kostnej i mięśniowej.

Wapń stanowi niezbędny składnik zdrowej diety, a opuncja jest bogatym źródłem tego pierwiastka. Jest bardzo ważnym elementem w procesie tworzenia tkanki kostnej w organizmie (aż 99 proc. wapnia znajduje się w kościach i zębach). Dostarczanie organizmowi odpowiedniej dawki tego pierwiastka pozwala uniknąć problemów stomatologicznych, a także kłopotów z kośćmi często pojawiających się wraz z wiekiem, takich jak osteoporoza.

Tak jak większość owoców i warzyw opuncja zawiera sporo błonnika, dzięki czemu pomaga regulować trawienie. Błonnik wspomaga przemieszczanie się pokarmu przez przewód pokarmowy, eliminując zaparcia, wzdęcia i bardziej poważne problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak rak jelita grubego lub żołądka.

Opuncja korzystnie działa też na serce. Po pierwsze błonnik w owocu obniża poziom złego cholesterolu w organizmie. Po drugie potas przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi przez rozluźnienie naczyń krwionośnych oraz zmniejszenie obciążenia układu sercowo-naczyniowego. Wreszcie betalainy zawarte w opuncji mają wpływ na wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, zmniejszając tym samym szanse na osłabienie lub uszkodzenie układu sercowo-naczyniowego.