7 z 8Mąka ziemniaczana w przemyśle spożywczym
W przemyśle spożywczym używana jest do zagęszczania sosów i zup. To główny składnik kisieli mlecznych i owocowych. Wykorzystywana jest także do wypieków różnego rodzaju ciast i pieczywa ponieważ opóźnia ich czerstwienie.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat wartości odżywczych mąki ziemniaczanej, sprawdź tabelę produktu dostępną TUTAJ.