5 z 6Dla diabetyków i pełne składników mineralnych

Chociaż makaron soba w składzie zawiera wiele węglowodanów, wysoka zawartość białka oraz błonnika pomaga w ich trawieniu. To dobra wiadomość dla diabetyków oraz osób cierpiących na wahania poziomu glukozy we krwi.

Produkty na bazie gryki polecane są jednak nie tylko cukrzykom. W ich składzie znajdziemy: magnez, fosfor, niacynę, cynk, żelazo, witaminę B6 i kwas foliowy. Oznacza to, że makaron soba powinien na stałe zagościć w diecie każdego z nas.

Przygotowujemy go tak, jak zwykły makaron – wrzucamy do wrzącej wody do czasu aż stanie się miękki. Smacznie smakuje również po wystudzeniu.