Makaron z sosem brokułowo-czosnkowym

Makarony wegetariańskie można przyrządzać na tysiące różnych sposobów, łącząc w nich i mieszając swoje ulubione smaki. Jednym z takich pomysłów jest makaron podawany w sosie brokułowo-czosnkowym. Łączy on łagodny smak brokułu i ostry smak czosnku. Czas przygotowania tego dania wegetariańskiego jest właściwie równy czasowi gotowania się makaronu i warzyw. ****

Składniki:

• duże brokuły,
• 5-8 ząbków czosnku,
• duży jogurt naturalny,
• sól,
• pieprz,
• papryka
• makaron.

Sposób przygotowania:

Zobacz film: "Jak ograniczyć węglowodany w diecie?"

Wymieszaj jogurt z drobno posiekanym czosnkiem i przyprawami. Ugotuj brokuły, aż staną się miękkie i wymieszaj z jogurtem. Ugotuj makaron al dente i polej sosem.

Kalorie	517,8 kcal
Białko	21,9 g
Tłuszcz	5,4 g
Cholesterol	47,0 mg
Węglowodany	101,3 g
Błonnik	7,3 g
Witamina C	165,3 mg
Witamina A	462,0 µg