Miód nawłociowy - właściwości, kalorie i wartości odżywcze. Gdzie go kupić i jak wykorzystać?
Miód nawłociowy to dość rzadko spotykany rodzaj miodu, który z tego powodu jest niezwykle cenny. Wykazuje szereg dobroczynnych właściwości, pomaga wzmacniać organizm, chroni go przed infekcjami, a także poprawia urodę. Jak można go wykorzystać w kuchni i podczas domowego SPA i gdzie warto go szukać?
Miód nawłociowy to dość rzadko spotykany rodzaj miodu, który z tego powodu jest niezwykle cenny.
W tym artykule:
Czym jest miód nawłociowy?
Miód nawłociowy pozyskuje się z kwiatów nawłoci, inaczej mimozy. Pomimo że roślina ta jest dość powszechna w Polsce i nierzadko traktowana jako chwast, miód nawłociowy wcale nie jest aż tak popularny. Ma jednak sporo cennych właściwości prozdrowotnych, dlatego warto zawsze mieć go w domu.
Kalorie i wartości odżywcze miodu
Miód nawłociowy, jak każdy inny, jest dość kaloryczny, choć i tak nadal uznawany jest za zdrowszy zamiennik cukru. W 100 gramach znajduje się 320 kalorii i ok. 80 g cukrów prostych. Standardowa łyżeczka, którą słodzimy herbatę zmieści w sobie porcję miodu nawłociowego o zawartości 40 kalorii.
Miód nawłociowy zawiera także ok. 0.5 g białka oraz liczne witaminy i minerały, w tym:
Jak rozpoznać dobry miód?
- witaminę A,
- witaminę C,
- witaminę K,
- żelazo,
- mangan,
- magnez,
- kobalt.
Żelazo zawarte w miodzie nawłociowym jest świetnie przyswajalne i może być traktowane na równi z żelazem odzwierzęcym.
Właściwości zdrowotne miodu nawłociowego
Witaminy i minerały zawarte w miodzie, a także jego naturalna specyfikacja sprawiają, że jest on doskonałym remedium na wiele dolegliwości. Działa antybakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo. Łagodzi podrażnienia i świetnie sprawdza się jako lek na sezonowe infekcje.
Wspiera także układ moczowy, chroni przed zakażeniami, a także chroni przed rozwojem kamicy nerkowej.
Jak jeść miód nawłociowy?
Miód nawłociowy sprawdza się nie tylko jako słodzidło do herbaty. Świetnie nadaje się także do porannej owsianki, do polania naleśników, a także do kanapek na słodko, rogalików oraz owoców z jogurtem naturalnym. W połączeniu z sokiem z cytryny i masłem orzechowym stworzy aromatyczny i sycący sos.
Doskonale nadaje się także do przygotowania marynaty do mięs, szczególnie na bazie musztardy i ostrych przypraw.
Miód nawłociowy w kosmetyce
Jeśli chcemy zadbać o urodę, warto wykorzystać miód do przygotowania peelingu do twarzy, masek i odżywek do włosów. Może być także dodatkiem do ciepłej, wieczornej kąpieli. Ma silne właściwości antybakteryjne, nawilżające i kojące. Pomaga łagodzić podrażnienia i opóźnia procesy starzenia organizmu.
Ile kosztuje miód nawłociowy i gdzie go kupić?
Litr miodu nawłociowego to koszt minimum 40 złotych. Cena jest wysoka, ponieważ miód ten dość trudno się pozyskuje. Najlepiej kupować go od sprawdzonych dostawców i unikać produktów marketowych.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
